Псориаз до сыроедения и после
[О сыроедении.] Все животные в природе, которые выглядят похоже и имеют похожее строение, питаются похожей пищей. Когтистые и зубастые кошачьи едят мясо, попугаи с загнутым клювом разоряют фруктовые сады в тропических странах, грызуны грызут, ну и так далее. Возьмём нашего ближайшего современного генетического родственника – бонобо (генетическое сходство более 99%).
Представить это милое создание, загоняющим оленя и разрывающим его на части, будет весьма трудно. Бонобо питаются фруктами, в меньшей степени – зеленью, орехами, семенами. Все приматы при случае могут ухватить и сунуть в рот мелкую ящерицу, насекомое или улитку. Но такая пища не превышает 1% от общего потребления. Люди, как род, существуют миллионы лет, наш с вами вид – человек разумный – сотни тысяч лет. Несомненно, в процессе эволюции мы незначительно видоизменились, но от этого не стали другим видом, которому вдруг стала нужна другая видовая пища. Сейчас, когда не надо гоняться за мамонтом с непонятными шансами “кто кого завалит”, и всё с одинаковой лёгкостью покупается в магазине – и фрукты, и мясо, этот вопрос, конечно, же уже не стоит. Но тем не менее, всё это не делает борщ с косточкой естественным продуктом для человека, как вида.
По поводу того, откуда сыроеды берут белок, т.к. это самый популярный вопрос. Когда слышат, что ты ешь только фрукты-овощи, то округляют глаза и говорят “А как же белок? Где белок брать, если мяса не есть?”. Возможно, многих это удивит, но белок вполне себе содержится в сырых фруктах, овощах и зелени. Содержится в достаточных количествах для человека, если употреблять нормальное кол-во калорий, а не морить себя голодом. Если морить себя голодом – то неважно, что есть – мясо или брокколи, всё равно будет дефицит нутриентов. При этом белок содержится не только в орехах, как это принято считать. Напротив – большая часть калорийности орехов – это жир. Растительный белок есть в капусте, огурцах, брокколи, семенах, петрушке, зерновых – везде! Где-то больше, где-то меньше, но он вполне себе присутствует в рационе сыроеда-вегана. Предвосхищу, пожалуй, заявления о том, что белка в растительной пище недостаточно. Это неправда. Содержание белка в рационе взрослого человека должно составлять по разным оценкам 10-15% от общего количества калорий. Многие растительные источники белка (такие, как брокколи, например) содержат его гораздо больше. Сложно найти овощи или фрукты, содержание белка в которых не соответствовало бы этим рекомендациям. Кроме всего прочего, растительный белок быстрее переваривается организмом.
И ещё. Многие считают, что сыроеды себя мучают, заставляют через силу есть фрукты-овощи. Это так только на начальном переходном этапе, когда ломаются привычки, и меняется образ жизни. Человек – существо инертное, меняться не очень-то любит. Но потом такая пища приносит море удовольствия. Для меня откусить от сладкого, сочного фрукта, ощутить его богатый букет вкуса – в тысячу раз приятней, чем съесть тарелку безвкусных макарон с жирной котлетой (брррр, от одной мысли передёргивает). И мучением мне представляется именно питание макарошками, а не поедание обожаемых фруктов, спелых ягод или хрустящих сочных огурцов.
[О холестерине.] Если вы не знали, то здоровый организм синтезирует холестерин в необходимых ему количествах. В мясе травоядных коров холестерин тоже не от святого духа появляется, хотя, следуя обывательской логике, – не жрёшь сала, значит, холестерина не получишь. Процесс биосинтеза холестерина происходит в клетках печени, кишечника и кожи. Для синтеза эндогенного холестерина могут использоваться как непосредственно сами насыщенные жирные кислоты, в том или ином количестве содержащиеся практически во всей в растительной пище, а в особенно больших количествах – в орехах, так и избыток углеводов, которые используются для синтеза этих самых жирных кислот самим организмом. Именно поэтому у сыроедов со стажем в десятки лет показатели как “плохого”, так и “хорошего” холестерина находятся в пределах нормы.
Однако загубить здоровье холестерином весьма успешно можно и на сыроедении. Особенно страдают подобными отклонениями начинающие сыроеды и даже те сыроеды с опытом, кто не готов самостоятельно думать, а вместо этого идёт на поводу у гуру-самоучек с 8 классами образования, которых, к сожалению, расплодилось превеликое множество. Не имеющий никакого представления о биохимии и обменных процессах человека “гуру” вещает: “Жрите орехи 7 раз в день до и после приёма пищи, и будет вам счастье!”, паства бьёт челом и идёт жрать, не особо задумываясь, что на таком сыроедении они теперь потребляют в РАЗЫ больше жира, чем те, кто питается борщами и котлетами. А организму параллельно, по сути, откуда он получает жир – из льняных семян, бразильских орехов или куска сала. В результате многие оказываются с забитыми холестерином сосудами, некоторых это приводит в том числе и на операционный стол.
Особенно грешат подобными извращениями все так называемые “сыроедческие кулинары”, которые пытаются делать сыроедческий майонез, сыроедческие пирожные и тому подобные аналоги обычных блюд. Всё это призывают кушать по три раза на день, не вдаваясь в подробности того, что жрать такое количество различных орехов и авокадо, которые идут в состав всей этой “пищи” просто нельзя. Всё равно, что сало жрать по полкило по три раза в день.
Знание – сила. Если человек не способен думать самостоятельно, если он не стремится к анализу своих действий, а просто хочет жить по указке всевозможных “гуру”, слепо веря в обещанные чудеса, то он загубит здоровье на чём угодно – что на извращённом сыроедении, что на мясоедной диете Аткинса.
О количестве еды. Я ем достаточно мало: 5-6 бананов в день и 1-2 яблока – вот мой средний рацион на день. Ну или аналогичное количество других фруктов, реже – овощей. Кедровые орешки, кунжут – ещё реже. Но я вообще всегда мало ел, несмотря на постоянные проблемы с лишним весом – до сыроедения весил 102 кг при росте 189 см. Всегда завидовал людям, способным съесть в пять раз больше меня и оставаться стройными при этом.
Я не принимаю никаких лекарств и не морю себя голодом. Я ем столько, сколько хочу. При этом я часто ем, например, клубнику, которую многие считают врагом псориаза. И я вижу, как пятна уменьшаются и бледнеют. Про шелушение я просто забыл. Мне кажется, что я на верном пути и моя гипотеза [то, что сыроедение и голодание воздействуют на некие глубинные причины псориаза] – верна.
Это не первый раз, когда я начинаю сыроедить. До этого было пять попыток на протяжении последних 4-х лет, каждая из которых заканчивалась переходом на обычное питание по разным уважительным и не очень причинам. Чаще всего это были причины социального характера, когда окружение подталкивало к тому, что надо “питаться нормально”, пару раз это были форс-мажорные обстоятельства. Кроме того, в прошлые свои попытки я был недостаточно подкован теоретически, поэтому допускал массу ошибок – от диеты с жёстким перекосом в жиры (пророщенные зерна, семечки, орехи) до постоянного голода. Поэтому прошлые попытки в среднем продолжались 1.5-2 месяца, максимальная по продолжительности, она же последняя – 3 месяца. В последний раз я даже не знаю, что со мной произошло. Я никак не могу объяснить свои действия, кроме как небольшим помутнением рассудка. Я нормально питался, псориаз стал уходить, я абсолютно спокойно просидел 3 дня на сухом голоде, что ещё усилило положительные процессы на коже. Но потом приключился небольшой праздник, и я вдруг решил выпить виски (!), после чего всё пошло абсолютно бесконтрольно.
В этот раз я основательно подготовился, перечитав по сути всю доступную литературу на английском и русском языках, посмотрев кучу видео, поняв все свои ошибки прошлого. Готовился около полугода и приступил. Сейчас пошёл второй месяц, вес с 102 кг упал до 90.5 кг (взвешивался вчера), хотя в объёмах я особо не уменьшился – откуда вес уходит, мне пока непонятно – физические показатели улучшились, стал отжиматься больше, уставать меньше.
Псориаз стал реагировать через неделю, покраснение начало спадать через 2 недели, шелушение прошло где-то через 3-4 недели полностью. Сегодня утром меня ждал новый сюрприз – на дежурном пятне на локте, которое до начала было ярко-красным и покрытым коркой отмершей кожи, среди бледно-розового уже появились микро-пятнышки чистой кожи.
По поводу моего рациона на сыроедении. В первую неделю всегда ем очень мало. Иногда 1-2 яблока и всё. Потом масса съеденного плавно увеличивается каждый день, через пару месяцев это обычно уже по объёму 6-8 бананов, 3-4 яблока, пара-тройка цитрусовых и некоторое количество зелени. Видимо, желудок, привыкает к тому новому объёму пищи, который нужно съедать, чтобы получить достаточно калорий, в то же время организм постепенно теряет жировые запасы и требует новой еды, поэтому такой плавный процесс наращивания потребления калорий меня вполне устраивает и кажется вполне подходящим для меня лично.
Один из примеров дневного рациона [28.04.12]: 6 бананов в виде смузи, 4 яблока, 2 киви, грейпфрут, ложку кунжута, 150 грамм зелёной гречки, 150 грамм клубники, 300 грамм винограда.
Фрукты содержат много простых углеводов, да. Простые углеводы очень быстро усваиваются организмом и превращаются в глюкозу (сахар) в нашей крови – которая является топливом для всех клеток нашего организма, не только для псориаза. Сложные углеводы, наоборот, требуют больших усилий со стороны организма для их переваривания. А поскольку моей целью является максимальное освобождение организма от энергозатрат на переваривание, то я их и не ем.
По поводу того, что углеводы способствуют накоплению жиров… Тут надо понимать, как это происходит.
Во-первых, организм не способен усваивать сложные углеводы в их чистом виде, он разбивает их на простые углеводы в процессе пищеварения. Таким образом, что бы мы ни ели – по сути дела мы питаемся именно простыми углеводами, просто на расщепление сложных углеводов на простые уходит больше времени и сил.
Во вторых, вскоре после того, как мы поели, в крови повышается уровень сахара (глюкозы) и гормон инсулин приступает к своей работе – начинает распределение поступившего “топлива”, питая наши мышцы. При этом избыточный (ненужный для подпитки мышц) сахар превращается в жир. Тут-то и зарыта собака, о которой я уже говорил выше – то, превратятся ли съеденные вами углеводы в жир, напрямую зависит от того, насколько сильно повысится сахар в крови и насколько много будет избыточного сахара. И если смотреть таблицы гликемических индексов и гликемической нагрузки, то получается, что фрукты и овощи ассоциируются с минимальным риском такого исхода событий, по сравнению с традиционной углеводной пищей, даже так любимой всеми и считающейся диетической, гречневой кашей.
Но вернёмся к сахару в крови. После поедания фруктов уровень сахара в крови повышается плавно и так же плавно снижается, так как всасывание происходит не одномоментно, как в случае с рафинированным сахаром – этому препятствует клетчатка. Другими словами, никаких резких скачков и падения уровня сахара.
Кроме того, сладкие фрукты часто излишне демонизируют, но давайте обратимся к науке. Используя базу данных Сиднейского Университета, я выяснил, что гликемический индекс бананов колеблется от 46 до 62, в зависимости от спелости (то, что мы называем созреванием у фруктов – это процесс превращения крахмалов в сахара), смею вас заверить, большинство из нас не ели спелых бананов никогда в жизни. Спелый банан имеет круглое сечение, рёбра – это признак того, что банан был сорван зелёным, а потом искусственно дозрел. В магазинах большинство бананов просто полу-зелёные. Поэтому давайте посчитаем, что ГИ у них в районе 50, да и то, наверное, преувеличим – т.к. та же база данных считает, что у бананов не полностью жёлтых, с небольшими включениями зелёного ГИ = 42. C яблоками и клубникой дело обстоит ещё лучше – 40 и 30 соответственно.
Возьмём теперь традиционные углеводные продукты питания. Белый хлеб – ГИ=70, запечённый без кожуры картофель ГИ=98, овсянка ГИ=50, кукурузная каша ГИ=68, рисовая каша ГИ=88, картофельное пюре ГИ=88, гречка ГИ=50.
Как мы видим, ничего страшного в сладких фруктах нет. В худшем случае, они едва-едва дотягиваются по ГИ до “обычных” углеводных продуктов.
Более того, диабет и ожирение связаны не только и не столько с потреблением сладостей и продуктов с высоким ГИ, сколько с тем, что все эти продукты так или иначе употребляются с большим количества жира. Каша с маслом, картошка с маслом/сметаной, хлеб с маслом/сыром/колбасой, пирожные с кремом и т.д. Вязкие и клейкие жиры покрывают тонкой плёнкой сосуды, препятствуя обменным процессам, в том числе выведению сахара из крови.
Что касается моего стиля питания, то я не ем такого количества жиров, что делает поедание фруктов ещё более предпочтительным в вопросе уровня сахара в крови.
Меня смущает низкая пока калорийность моего ежедневного рациона, но, как я и писал выше, количество съедаемого плавно увеличивается с каждой неделей. Плюс организм расходует жир, который мне мешает. Что касается вопроса о белках – я считаю, что такая диета даёт их достаточное количество, так как по разным оценкам, процентное потребление белков должно составлять 10-15% от всех калорий в день. В случае фруктово-овощно-ореховой диеты получается именно так.
Индекс массы тела = 25, но я не очень доверяю этим индексам. Дело в том, что они не учитывают массовые доли костной, мышечной и жировой ткани. У меня достаточно тонкие и легкие кости, поэтому я могу быть более жирным и иметь при этом меньший ИМТ. Физическая нагрузка, на мой взгляд, недостаточная, но я постепенно работаю над её увеличением. Чтобы увеличить/сохранить мышцы недостаточно просто правильно питаться, как мы все понимаем. Надо их физически загружать. И наш умный организм вполне способен понять, как мне кажется, что если мышцы работают- значит они нужны, и “пойдёт есть” ненужный жир.)
Чтобы было понятней, псориаз со мной уже больше 10 лет. И ничего мне не помогало от симптомов так сильно, как переход к кардинально новому стилю питания. Единственный раз в жизни псориаз у меня проходил полностью на пару месяцев – тогда я жил эти пару месяцев на берегу Атлантики в Южной Америке. Поскольку постоянно жить там не имею возможности, приходится изыскивать другие способы.
Я предполагаю, что лекарства бесполезны и просто маскируют внешние проявления псориаза, а сыроедение и голодание позволяет организму воздействовать непосредственно на [некие] глубинные причины псориаза (так как мы не употребляем никаких посторонних веществ, которые могут это сделать за него, следовательно – это делает сам организм).
Я не претендую на истину в последней инстанции, это всего лишь моя теория, которую я пытаюсь подтвердить собственной практикой. В уравнении слишком много неизвестных, чтобы что-то говорить со стопроцентной уверенностью. То, что сыроедение и голодание действуют на причину – это моя позиция, моя гипотеза, для которой у меня нет и не может быть неоспоримых доказательств.
Я согласен, что голодание (возможно) и сыроедение (проверено на себе) не приносят моментального чудесного исцеления. Но, как я уже и говорил, я человек взрослый и в чудеса не верю. ) К тому же, а что приносит такое излечение? Если бы существовали такие лекарства, этого форума просто бы не было. Купил таблеток, съел и аллилуйя – свободен от псориаза!
Как мы все с вами знаем, ситуация с лекарствами от псора не столь радужная, мягко говоря. Я считаю, что абсолютно всё, что может нам предложить на сегодняшний день фармакологическая отрасль, борется с симптомами псориаза, а не с самой болезнью. Но симптомы у меня проходят и на сыроедении, без дорогостоящей химии, путёвок к святым источникам и ультрафиолетовых лампочек.
Да, симптомы проходят далеко не сразу. Очаги поражения уменьшаются очень и очень медленно, отступают со скоростью тяжелобольной черепахи. Покраснение, правда, спало очень быстро – через неделю из ярко-красных пятна стали розовыми, местами сливаясь с кожей, граница их стала более размытой и менее чётко выраженной, припухлость ушла. Шелушение уменьшилось в разы, возможно, и в десятки раз. Раньше, даже при постоянной обработке Дайвонексом, я каждый день выгребал из ушных раковин большое количество “отходов” псориаза. Сейчас жена считает, что уши у меня вообще больше не шелушатся, но я-то знаю, что надо просто хорошенько поскрести и можно будет найти пару кусочков кожи. С другими очагами ситуация похожая, где-то больше, где-то меньше. Привычка чесать в затылке, постоянно отдирая оттуда куски кожи у меня пропала – так как отдирать стало нечего. Раньше я это делал на полном автомате, читая какую-нибудь интересную книгу, потом вдруг оказывалось, что у меня за спиной просто всё усыпано чешуйками и лоскутами. С ногтями не всё так радужно – “масляные пятна” на своих местах, хотя и стали меньше.
Итоги на сегодняшний момент (пошёл второй месяц сыроедения). Симптомы уменьшились значительно сильнее, чем при употреблении лекарственных средств. Из негативного – ни один из очагов поражения пока не исчез полностью. Шелушение и покраснение спало, пятна уменьшаются, но не сдаются. Но я тоже не сдаюсь. Если мой организм САМ, без какого-то либо внешнего воздействия и чуждых мне химических веществ заставил симптомы отступить, то возможно, что он борется с какой-то внутренней проблемой, приводящей к внешним проявлениям псориаза.
Источник: https://psoranet.org/page/index.html/_/faq-temp-name/psoriasisfood/сыроедение-при-псориазе-опыт-rawpo…
Источник
Из этой статьи Вы узнаете, как вылечить псориаз.
Меня зовут Галяутдинов Артур, мне 24 года, вес по состоянию на 2.06.2012 — 96 кг. рост 196 см. До болезни питался как и все люди — тем что дают:) Любил мясо, жаренное, паренное, варенное и прочее. Не брезговал и лапшой быстрого приготовления. Начались первые симптомы сразу после переезда в Россию (Татарстан). Стресс переезда, новая обстановка, новая школа, новая страна в конце концов. И скорее всего стрессы и повлияли на начало болезни.
Итак: были поражены по состоянию на 24.09.2009г. следующие части тела: Почти вся голова….где то в среднем имеется 4-5 очагов величиной от монету 50копеечную до 5 рублёвой…. Оба локтя величиной 5 рублёвая монета… Одно колено величиной с окружность наручных часов…(второе тоже было поражено но каким то чудом всё исчезло!) Лодыжка величиной с 10 копеечную монету… Ногти…это отдельный разговор так как они каждый месяц вели себя как им вздумается… все ногти на руках в «напёрсток» и кое какие отслаивались от пальца:( а ноготь большого пальца левой руки бугристый и под ним с краю рыхлость….
РОСТ 194см Вес 99 (на тот момент). Кто не знает как это — болеть псориазом, скажу просто — это мука…физическая и психологическая. Всё время я носил только с длинным рукавом. Старался стричься очень редко. К врачам естественно обращался — они поставили диагноз — псориаз. (но через год в Казани мне поставили диагноз — вульгарный псориаз и присвоили статью 62б в связи с чем я был освобожден от несения воинской службы).
Врачи все как один, прописывали мне кучу лекарств: Дипросалик(между прочим гормональный препарат 5-го поколения(!)), Элоком-С, Цитрин, Рыбий жир итд итп. Я стал замечать странную закономерность — если перестать мазюкаться мазью — то псориаз вылезал с бешеной силой! Мне через год всё осточертело и я стал искать другие методы. В интернете наткнулся на форум «псориков» и там меня заинтересовала тема про некий «отечественный» препарат для животных(!) под названием АСД.
На форуме было много людей, которым он якобы помог избавиться от сезонного обострения. Решил и я его приобрести в нашей вет-лечебнице. Не стану писать как было жутко противно первый раз пить это *****, скажу лишь одно — никому не желаю даже нюхать этот препарат (сделан этот препарат из костной вытяжки животных и КРС).
В общем, пока я давился и глотал это «лекарство», мне порекомендовал один очень хороший знакомый, попробовать СыроЕдение. Я тогда не знал ещё — что это такое. Но побродив по просторам «Ледокола»(друг этот дал мне ссылку на форум Изюма) я понял — это то что мне так не хватало! Выбросив с лёгкой душой оставшиеся балончики с АСД я принял решение резко перейти на СМЕ (почитав перед этим естественно дюжину статей, книг, интервью, просмотрев дюжину видео и.т.п. ) К самым «подталкивающим» материалам можно отнести работу академика Уголева А.М. — ТАП и Т (Теория Адекватного Питания и Трофология), книгу Павла Себастьяновича — Живая Еда или Почему коровы хищники.
Переходил я резко и сразу — без предварительного голодания(собственно, я и не имел такого опыта). Рацион мой был таков: с утра ничего не ел так как организм вёл очистку, Где то в 12-13 часов съем 2 яблока…. Вечерком в 17-18 съедал либо пророщенный маш либо пару бананов. И перед сном иногда пробивало на «покушать» — съедал морковь либо яблоко.
По прошествии полутора месяцев чистого СМЕ, родители стали беспокоится о моём здоровье и просили пройти анализ крови на гемоглобин. Что я и сделал(результаты в прикрепленном файле).
Чтобы Вам было наглядно видно динамику исцеления(динамика в прикрепленном фотофайле), скажу сразу — при лечении мазями самого большего, чего я смог добиться, это лишь «удержание» пораженной области в пределах уже имеющейся площади, плюс розоватый оттенок бляшек(стало менее заметно).
На фото ниже — показана динамика локтя. Полностью вылечить псориаз я так и не смог, но за 7 месяцев я добился великолепных результатов — Оба локтя полностью восстановили свой прежний, здоровый вид, колено тоже обрело прежний, здоровый вид, очаги на голове стали меньше, лодыжка осталась такой какой и была, ногти в наперсток.
Моему исцелению способствовала поддержка моей супруги. Она была неким щитом между мной и негативно настроенными людьми. Сыроедение сделало своё дело — оно помогло избавится от всей гадости в организме, которая копилась там годами. Очищеный организм стал сам одолевать болезнь и излечиваться — а мне оставалось только одно — наблюдать за всем этим и радоваться своему счастью:)
Сейчас питаюсь по схеме «Строгий Вегетарианец» из за сложной обстановки с родителями. В ближайшее время планирую перейти снова на СМЕ.
Чистки идут каждый день, самочувствие нормальное но при питании СМЕ — чувствовал себя гораздо лучше. Хотелось бы пожелать всем людям одного — не думать, что болезнь это приговор. Болезнь — это лишь индикатор состояния вашего организма, значит пришло время делать ТО:) А если серьёзно, то(как я уже всем говорю) «СМЕ это не диета — это адекватное питание!». Будьте здоровы!
Поделился: Артур Галяутдинов
Как видите, лечение псориаза, не такая уж сложная вещь. Почитайте истории других людей на этом сайте (в разделе — здоровье), которые вылечились от всевозможных заболеваний.
Источник