Семя льна от псориаза
Для лечения псориаза обычно используется много народных рецептов. Большая часть из них пользуется популярностью, потому что в их основе находится использование натуральных компонентов. Семя льна при псориазе применяется успешно среди многих больных. Эффективность лечения во многом зависит от правильности применения средства.
Лен при псориазе
Лен при псориазе используется в качестве одного из вспомогательных средств комплексной терапии. Конечно, когда обострение достигает пика, не обойтись без применения гормональных препаратов, но в действие любого из них может быть дополнено благотворным влиянием льна.
Лен считается оптимальным вариантом лечения псориаза по двум причинам. Во-первых, он благотворно влияет на кожный покров, устраняя дерматологические дефекты. Во-вторых, он способствует внутреннему очищению организма, в том числе от того мусора, который накапливался годами.
Лен при псориазе успешно борется с основными симптомами заболевания, к которым относятся:
- образование бляшек, имеющих четкий контур;
- воспалительные процессы, которые выражаются в кровоточивости и покраснении кожи;
- сильный зуд и ощущение жжения в местах образования бляшек;
- увеличение числа и размеров бляшек;
- покрытие бляшек чешуйками;
- отслаивание чешуек, образование на их местах ранок с капельками крови.
В чем польза льна для организма человека
С давних времен людям были известны полезные свойства льна. Они обусловлены уникальным природным составом продукта.
Основными компонентами льна являются:
- Лиганы. Ни в одном другом продукте не содержится такой большой процент этих полезных элементов. Лиганы – это гормоны-фитоэстрогены. Их роль для жизнедеятельности организма трудно переоценить, ведь они оказывают угнетающее действие на «плохие» эстрогены, являющиеся причиной многих заболеваний;
- Омега-3-жирные кислоты. Функция этих веществ не менее важна – они отвечают за целостность клеточных оболочек. Известно, что именно от здоровья и состояния клеток зависит здоровье всего организма. Омега-3-жирные кислоты не синтезируются автоматически, поэтому крайне важно обеспечивать их поступление в организм. Недостаток этих веществ может спровоцировать развитие серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, кожных заболеваний;
- Клетчатка. Оказывает благотворное действие на работу пищеварительной системы организма. Клетчатка ускоряет очистительные процессы, выводя из организма весь «мусор». Токсины, шлаки и прочие загрязнения провоцируют как проблемы в работе внутренних органов, так и ухудшение состояния кожи, волос, ногтей. Клетчатка способна устранить все эти проблемы;
- Калий. Является незаменимым элементом для полноценной работы внутренних органов и их взаимодействия между собой. Недостаток калия может провоцировать заболевания разного характера, такие как нарушения сердечно-сосудистой системы, образование отечностей, проблемы с работой почек и т.д.
Семя льна при псориазе головы
Псориаз волосистой части головы не редкость. По статистике, около 60% всех больных встречаются с такой формой высыпаний. Особенность высыпаний на голове в том, что они распространяются очень быстро, так что за короткий срок может быть поражено до 90% волосяного покрова головы.
Чаще всего поражаются такие участки:
- участки над и за ушами;
- затылок;
- область лба и над ним;
- пробор волосистой части.
Семя льна может применяться при лечении любой стадии псориаза. Оно может отлично дополнить основную медикаментозную терапию.
Льняное семя применяется при:
- Прогрессирующей стадии. Во время этого новые бляшки появляются в разных местах, благодаря чему болезнь охватывает все большую и большую территорию. Цель применения льняных семян на это стадии – остановка распространения высыпаний;
- Стационарной стадии. Бляшки увеличиваются в размере, что сопровождается сильным зудом, жжением и другими неприятными ощущениями. Воспалительные процессы также усиливаются. Цель применение льняных семян на этой фазе – уменьшение болезненных симптомов, устранение воспаления;
- Регрессивной стадии. Высыпания постепенно исчезают воспаление стихает. На местах бляшек остаются лишь незначительные пятна. Регрессивная стадия может длиться долго и цель применения семян льна в это время – предотвращение обострения.
Как принимать
Перед применением семян льна их нужно измельчить. В некоторых аптеках можно встретить уже готовый измельченный продукт, но многие предпочитают делать это самостоятельно, обезопасив себя от приобретения ненатуральной подделки. Для приготовления необходимо взять 1 чайную ложку измельченных семян и залить 100 мл кипятка. Полученную смесь взбалтывают и оставляют на 15-20 минут настаиваться.
Принимать семена льна необходимо за полчаса до приема пищи. Не рекомендуется готовить средство заранее, так как, постоявши длительное время, оно теряет свои полезные свойства.
Семена льна с кефиром
Одна из важнейших частей лечения псориаза – это соблюдение диеты. Это объясняется тем, что окончательные причины появления болезни пока неизвестны. Но медики точно уверены, состояние желудка и всей пищеварительной системы сказывается на состоянии кожного покрова. В связи с этим одна из причин появления псориаза – это неправильное питание.
Диета при псориазе подразумевает исключение из рациона жирного, копченого, жареного, острого, алкоголя, кофе. Для того чтобы наладить работу ЖКТ рекомендуется употреблять семена льна с кефиром. Готовить средство очень просто – просто берем чайную ложку семян и заливаем 100 мл кефира. Даем настояться 15 минут и выпиваем за полчаса до еды три раза в день.
Если необходимо избавиться от лишних килограмм, то таким напитком можно заменить ужин. В таком случае рекомендуется брать 2-3 чайные ложки семян льна и заливать их 250 мл кефира.
Длительность приема льняных семян с кефиром – месяц, затем необходимо сделать перерыв на несколько недель. Конечно, само по себе льняное семя не может побороть псориаз, но помочь организму очиститься и этим устранить провокаторы появления высыпаний, вполне.
Противопоказания
У семян льна противопоказаний практически нет. Так как продукт является натуральным, то его применение при правильном подходе, абсолютно безопасно. Исключением является лишь индивидуальная непереносимость, которая встречается крайне редко.
Несмотря на безопасность применения семян льна, во многих странах запрещено производство и продажа льняного масла. Почему? Все дело в содержании жирных кислот Омега-3. Сами по себе эти ненасыщенные кислоты являются очень полезными для человеческого организма. Однако, как и любые жирные кислоты, Омега-3 не должны подвергаться воздействию раздражающих факторов. Как только на вещество воздействует свет или тепло, оно тут же окисляется. В результате такой реакции получаются пероксиды, действие которых на человеческий организм очень пагубно.
Чтобы избежать этого, хранить масло нужно строго в темном, прохладном помещении. Что же касается семян, то они менее подвержены разрушительному действию внешних факторов. Их защищает плотная оболочка. Однако если она разрушена, то процесс окисления происходи так же быстро, как и в случае с маслом. Применение такого поврежденного продукта строго противопоказано.
Отзывы
Соблюдаю строгую диету, так как страдаю псориазом. По себе знаю, что стоит лишь чуть-чуть нарушить ее, как болезнь снова напоминает о себе. Особенно сложно мне было исключить из рациона кофе, без которого раньше просто не могла жить. Сейчас понимаю, что псориаз – это заболевание, важную роль в борьбе, с которым играет именно профилактика. Мне помогает употребление семян льна. Открыла для себя этот продукт недавно. Одна подруга решила похудеть и начала их принимать. Почитав об этом в интернете, я обнаружила для себя, что этот метод подходит и для больных псориазом. Молочные продукты не люблю, поэтому вариант приема с кефиром мне не подходит, а вот с водой – легко. Заливаю перемолотые семена водой, жду 15 минут и выпиваю. Через полчаса кушаю. Заметила, что появилось чувство легкости в желудке. А о псориазе не вспоминаю почти полгода.
Инна
Источник
В силу того, что кожа является самым большим органом человеческого тела, медики диагностируют множество кожных заболеваний.
Кожные патологии – это ничто иное, как результат влияния биологических факторов, в частности, грибков, вирусов и паразитов.
Статистические данные
Одним из таких заболеваний является псориаз. При псориазе, человек отмечает образование воспаление на коже, зуд, жжение и покраснение воспалённых участков.
Согласно статистике, на псориаз страдают приблизительно 4 процента населения.
Подобного роды проблемы могут подстерегать человека на протяжении всей его жизни. Однако, как показывают цифры, это заболевание «любит» молодую категорию людей. Для подтверждения этого утверждения приведём статистические данные. Около 70 процентов пациентов – это люди, не достигшие 30 лет.
Трудности в лечении
Псориаз относится к списку заболеваний, которые плохо поддаются лечению. Как правило, лечение даёт лишь кратковременный результат. Избавиться от этого загадочного недуга навсегда невозможно. Медики способны лишь улучшить состояние больного и добиться стойкой ремиссии. К сожалению, мировое медицинское сообщество в своём арсенале не имеет лекарства, которое даёт стопроцентный эффект. В связи с этим больные отдают предпочтение народному лечению.
Эффективное решение проблемы
Древневосточная медицина широко применяла семя для борьбы с разными недугами. Спустя много времени, учёные пришли к выводу, что лён содержит полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6, действие которых направлено на восстановление многих клеток и тканей в человеческом организме.
Лён – это уникальное растение, о целебных свойствах которого знали ещё в древние времена. Изучив состав растения, учёные пришли к выводу, что эта трава является «золотым» продуктом. Ниже, рассмотрим состав этого растения.
Итак, лекарственное растение включает в себя следующие составляющие:
- Клетчатку. Она позволяет улучшить перистальтику.
- Каротин, витамин Е, В, цинк, железо.
- Пектин. Этот элемент очищает организм, выводит токсины, шлаки.
Варианты терапии
Как показывает практика, лечение семенами льна позволяет не только устранить видимые проявления заболевания, но и очистить организм, так сказать, изнутри.
На самом деле, лён может использоваться для лечения псориаза как наружным, так и внутренним способом.
Первым опишем внутренний способ применения.
Льняное масло
Масляное средство позволяет смягчить ороговевший слой кожи. Помимо этого, такое средство обладает отшелушивающим и питательным действием. Лечение псориаза заключается в нанесение средства на проблемные участки. Для этого необходимо на красные пятна и участки нанести большое количество масла. Льняное масло необходимо оставить до полного впитывания. Систематичное лечение льняным маслом даёт очевидный результат – состояние кожного покрова улучшается, исчезает отёчность, зуд.
Вышеописанное лечение является наиболее простым народным способом. Заменить масло льна можно на облепиховое.
Семя льна
При псориазе на помощь придут льняные семена. Семена этого растения можно применять для приготовления лечебных настоев. Благодаря бактерицидным и регенерирующим свойствам, которыми обогащает растение настой, очевидный результат становится заметным после первой недели приёма настоя.
План создания целебного настоя:
Для приготовления травяного бальзама необходимы следующие ингредиенты:
- Семя льна – 1 столовая ложка.
- Кипячёная вода – 200 мл.
Приготовление настоя включает в себя следующие действия:
- Прежде всего, необходимо взять растение и залить его водой.
- Далее, залитую траву рекомендуется укутать полотенцем и оставить на сутки.
- На следующий день, настоявшиеся компоненты следует довести до кипения.
- Остывший бальзам процеживается и готов к употреблению.
Употреблять полученный отвар рекомендуется на голодный желудок, предварительно выпив активированный уголь. Таблетка активированного угля обладает абсорбирующим эффектом, вследствие чего все токсины выводятся из организма. Курс лечения составляет – до 30 дней. Однако, следует помнить, что прерванный курс лечения возобновляет симптоматику псориаза.
Для ускорения и улучшения терапевтического результата больному рекомендуется отказаться от кофейных напитков.
Вылечить можно всё
Так как, псориаз характеризуется настырностью, то первые симптомы заболевания должны заставить больного действовать. Безусловно, человеческий организм – это уникальная система, поэтому говорить об эффективности того или иного средства нельзя. В борьбе с этим недугом, больные прибегают к различным методам лечения. При этом абсолютно забывая, что любая болезнь – это результат нарушения работы внутренних органов. Поэтому при псориазе на период лечения врачи рекомендуют отказаться от вредных привычек, исключить из рациона жирные и жареные блюда. Лечение базируется на одном условии – выдержка плюс терпение. Главное – верить, что болезнь отступит.
Источник
Семя льна полезные свойства и противопоказания как принимать
Что такое семена льна и каково их применение
Семена льна получают из растения, под названием Лён обыкновенный (Linum usitatissimum). Семена или масло льна издавна используются в качестве добавки в пищу, а также для приготовления лекарств.
Люди применяют льняное семя для лечения многих заболеваний и состояний, связанных с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), включая:
- хронический запор
- повреждение толстой кишки из-за чрезмерного употребления слабительных средств
- диарею
- воспаление слизистой оболочки толстой кишки (дивертикулит)
- синдром раздраженного кишечника (СРК)
- язвы толстой кишки (язвенный колит)
- воспаление слизистой оболочки желудка (гастрит)
- воспаление тонкого кишечника (энтерит)
Льняное семя также применяется при заболеваниях сердца и кровеносных сосудов, включая:
- высокий уровень холестерина
- затвердение артерий (атеросклероз)
- высокое кровяное давление (гипертония)
- болезнь коронарных артерий
Семена льна также используются для лечения:
- угревой сыпи
- синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)
- проблем с почками у людей с системной красной волчанкой
- симптомов менопаузы
- боли в груди
- сахарного диабета
- ожирения
- депрессии
- инфекций мочевого пузыря
- малярии
- ревматоидного артрита
Другие виды использования включают лечение:
- тонзиллита (ангины)
- инфекции верхних дыхательных путей
- кашля
Некоторые люди используют льняное семя для снижения риска развития остеопороза и для защиты от рака молочной железы, рака легких, рака толстой кишки и рака предстательной железы.
Льняное семя иногда наносится наружно на кожу для лечения прыщей, ожогов, фурункулов, экземы, псориаза и для успокоения воспаления. (1)
Полезные свойства семян льна для здоровья человека
Чем полезны семена льна? Польза семян льна для организма человека связана с большим количеством клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, присутствующих в них. Столовая ложка молотых льняных семян содержит 2 г полиненасыщенных жирных кислот и 2 г клетчатки, плюс 37 калорий.
1. Содержат множество фитохимикатов и антиоксидантов
Льняное семя является одним из лучших источников лигнанов — эстроген-подобных химических соединений, которые нейтрализуют свободные радикалы в организме. Семена льна содержат в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты. 100 г порция содержит 0,3 г лигнанов. Лигнаны улучшают фертильность и уменьшают перименопаузальный синдром. Льняное семя обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что способно защитить от пневмопатии.
2. Предотвращают рак
Антиоксиданты в семенах льна обеспечивают защиту от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Недавние исследования показали, что льняное семя может значительно снизить риск развития рака молочной железы, предстательной железы и толстой кишки. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, обладают антигенными свойствами и препятствуют образованию опухолей. Семена содержат АЛК, жирную кислоту омега-3, которая ингибирует рост опухоли и препятствует распространению рака на другие ткани. Потребление льняных семян также может увеличить выживаемость у пациентов с раком молочной железы.
3. Улучшают здоровье пищеварительной системы
Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку (пищевые волокна). Клетчатка, присутствующая в семенах льна, улучшает продвижение каловых масс по кишечнику. Попадая в ЖКТ, клетчатка семян льна приобретает слизистую консистенцию, улучшая абсорбцию питательных веществ в тонком кишечнике. Растворимая клетчатка растворяется в воде и создает гелеобразное вещество, оставляя желудок полным в течение более длительного времени.
4. Предотвращают сердечно-сосудистые заболевания
Аминокислоты и омега-3 жирные кислоты в семенах льна могут значительно снизить высокое кровяное давление. Рацион питания, богатый льняными семенами, может препятствовать затвердению артерий. Он также предотвращает образование на стенках артерий холестериновых бляшек, удерживая белые кровяные клетки от прилипания к внутренним стенкам кровеносных сосудов. Лигнаны в льняном семени уменьшают образование атеросклеротической бляшки на 75%. Их регулярное употребление также полезно при лечении аритмии. Альфа-линоленовая кислота в семенах льна защищает кровеносные сосуды от воспалительных повреждений.
5. Снижают высокий уровень холестерина
Исследования показали, что ежедневное употребление льняного семени может значительно снизить уровень холестерина. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, клетчатку и лигнаны, которые вместе способствуют снижению уровня холестерина. Липопротеины низкой плотности в кровотоке часто связаны с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов, ожирением и метаболическим синдромом.
6. Улучшают контроль сахарного диабета
Несколько исследователей пришли к выводу, что ежедневное потребление богатых лигнанами продуктов стабилизирует уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину. Согласно исследованиям, люди, потреблявшие семена льна в течение 12 недель, заметили значительное снижение их резистентности к инсулину. Это связано со снижением окислительного стресса благодаря высокому уровню антиоксидантов в семенах льна.
Подробно о семенах льна и льняном масле при сахарном диабете вы можете узнать на этой странице — Семена льна и льняное масло при диабете: можно или нет?
7. Борются с воспалением
Воспаление в основном вызвано дефицитом омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирная кислота является ключевым питательным веществом для борьбы с воспалением в организме. АЛК и лигнаны, обнаруженные в семенах льна, могут уменьшить воспаление, блокируя выделение некоторых провоспалительных агентов. Потребление льняных семян увеличивает производство двух других жирных кислот омега-3, а именно эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), которые обеспечивают дополнительную защиту от воспаления.
8. Уменьшают симптомы приливов у женщин
Благодаря полезным свойствами семя льна, для женщин они полезны в перименопаузальный и постменопаузальный период. В исследовании, опубликованном в 2007 году, было обнаружено, что потребление 2 столовых ложек молотых семян льна, может вдвое уменьшить симптомы приливов у женщин. Льняное семя является натуральным средством в лечении перименопаузальных и постменопаузальных симптомов.
Польза семян льна для кожи
Чем полезны семена льна для женщин? Льняное семя и его масло содержат несколько полезных для кожи питательных веществ, которые могут помочь улучшить здоровье кожного покрова. Льняное масло добавляется в ряд средств по уходу за кожей, таких как гели для душа, увлажняющие крема и солнцезащитный крем.
9. Лигнаны
Высокий уровень жирных кислот омега-3 и лигнанов улучшает перистальтику кишечника, предотвращая кожные заболевания. Омега-3 жирные кислоты чрезвычайно важны для здорового роста и развития клеток кожи. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, улучшают внешний вид кожи, уменьшая уровень дигидротестостерона в организме.
10. Исцеление кожи
Омега-3 жирные кислоты в льняном семени увеличивают скорость заживления ран. Семена льна наиболее известны своими противовоспалительными свойствами. Вы можете успешно минимизировать раздражение кожи, сыпь, воспаление и покраснение, регулярно потребляя эти семена в пищу. Их регулярное потребление также уменьшает вероятность появления угревой сыпи, дерматита и псориаза.
11. Увлажнение
Сухая кожа может привести к нескольким кожным заболеваниям, таким как экзема, псориаз и быстрое старение кожи. Незаменимые жирные кислоты в льняном семени сохраняют влагу в коже, поддерживая кожный покров увлажненным. Регулярное потребление льняного семени увеличивает производство естественного жира, сохраняя мягкость кожи. Ежедневный массаж с использованием льняного масла предотвращает попадание раздражителей в поры. Он также блокирует влагу в коже, сохраняя при этом сухость наружного кожного покрова. Хорошо увлажненная кожа также задерживает появление морщин.
12. Предотвращают рак кожи
Диета, богатая льняными семенами, может защитить кожу от радиации. Исследователи обнаружили, что семена льна значительно уменьшают повреждение кожи после воздействия солнечных лучей. Антиоксиданты, присутствующие в льняном семени, борются со свободными радикалами, предотвращая рак кожи.
13. Контролируют акне
Семена льна контролируют производство кожного сала — маслянистого вещества, производимого кожными железами. Их применение помогает предотвратить появление прыщей. Ежедневно съедайте 1-2 столовые ложки измельченного льняного семени, чтобы ваша кожа была молодой и красивой.
14. Скраб
Вы также можете из молотых семян льна приготовить скраб для отшелушивания кожи. Смешайте порошок льняного семени с йогуртом и медом, и хорошо перемешайте. Нанесите скраб на кожу, аккуратно помассируйте в течение 10 минут и смойте. Скраб удаляет омертвевшие клетки кожного покрова и омолаживает его, делая кожу лица шелковистой и молодой.
Польза семян льна для волос
Семена льна содержат большое количество питательных веществ, таких как белок, кальций, цинк, магний, железо и омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для роста ваших волос. Ежедневное потребление этого продукта в молотом виде может сделать ваши волосы здоровыми, яркими и сильными.
15. Предотвращают ломкость волос
Лечебные свойства семян льна благодаря высокому содержанию в них омега-3 жирных кислот, способствуют увеличению эластичности волос, что делает их менее ломкими. Ежедневное потребление льняного семени в молотом виде даст вам возможность иметь крепкие и красивые волосы.
16. Уменьшают перхоть
Польза льняного семени также заключается в том, что оно обладает противовоспалительными свойствами, благодаря чему уменьшает вероятность возникновения перхоти, экземы и других заболеваний кожи головы. Потребление этого продукта стимулирует выработку кожного сала на коже головы, предотвращая шелушение и перхоть.
17. Богаты Омега-3 жирными кислотами
Семена льна являются одним из лучших источников омега-3 жирных кислот среди всех растительных продуктов. Недостаток этих важных питательных веществ может вызвать появление сухих и ломких волос. Потребление семян льна может сделать ваши волосы сильнее.
18. Предотвращает рубцовую алопецию
Противовоспалительные свойства льняных семян предотвращают возникновение рубцовой алопеции – необратимое выпадение волос, возникающее в связи с гибелью волосяных фолликул. Рубцовая алопеция сильно повреждает волосяные фолликулы, препятствуя росту здоровых волос.
19. Предотвращают мужское облысение
Альфа-линоленовая кислота (АЛК) в семенах льна ингибирует 5-альфа-редуктазу — фермент, который превращает тестостерон в дигидротестостерон (ДГТ). ДГТ сжимает волосяные фолликулы, что приводит к облысению. АЛК, линоленовая кислота и олеиновая кислота, присутствующие в льняном семени, используются в качестве естественных средств для лечения мужского облысения. Они также предотвращают выпадение волос из-за Телоген Эффлувиум.
Пищевая ценность семян льна — состав
Есть два типа семян льна:
- Коричневые
- Золотистые
Питательная ценность обоих сортов практически не отличается.
Льняные семена богаты витаминами, минералами, омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами. Они содержат большое количество витаминов группы В, марганца и магния. Кроме того, этот продукт содержит углеводы, что делает их идеальными для людей, которые придерживаются диеты для похудения и противодиабетической диеты.
(Источник: База данных продуктов питания USDA) – на 100 грамм продукта.
Элемент | Питательная ценность | Процент РСНП |
| Энергия | 534 Ккал | 27% |
| Углеводы | 28,8 г | 22% |
| Белок | 18,3 г | 32,5% |
| Всего жиров | 42,16 г | 170% |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Клетчатка | 27,3 г | 68% |
Витамины | ||
| Фолиевая кислота (витамин B9) | 87 мкг | 22% |
| Ниацин (витамин В3) | 3,08 мг | 19% |
| Пантотеновая кислота (витамин B5) | 0,985 мг | 20% |
| Пиридоксин (одна из форм витамина B6) | 0,473 мг | 36% |
| Рибофлавин (витамин B2) | 0,161 мг | 12% |
| Тиамин (витамин B1) | 1,64 мг | 137% |
| Витамин A | 0 МЕ | 0% |
| Витамин С | 0,6 мг | 1% |
| Витамин Е | 19,95 мг | 133% |
| Витамин К | 4,3 мкг | 3,5% |
Электролиты | ||
| Натрий | 30 мг | 2% |
| Калий | 813 мг | 17% |
Минералы | ||
| Кальций | 255 мг | 22,5% |
| Медь | 1,12 мг | 124% |
| Железо | 5,73 мг | 72% |
| Магний | 392 мг | 98% |
| Марганец | 2,48 мг | 108% |
| Цинк | 4,34 мг | 39% |
Фитонутриенты | ||
| β-Каротин | 0 мкг | 0% |
| Лютеин-зеаксантин | 651 мкг | — |
* РСНП — Рекомендуемая суточная норма потребления.
Доступность и хранение
И коричневые, и золотистые семена льна широко доступны в супермаркете и в магазинах здоровья. Они могут продаваться на развес и в упаковках. Целые семена льна можно хранить более года, но при правильных условиях. Целесообразно приобретать целые семена льна и измельчать их в порошок дома. Цельные семена льна лучше всего хранить в прохладном и сухом месте.
Масло, присутствующее в льняном семени, является ненасыщенным жиром. Это означает, что оно может стать прогорклым, если хранится неправильно. Семена льна лучше всего хранить в неизмельченном виде. Они могут легко пролежать год, если не подвергать их воздействию тепла.
Молотые семена льна теряют свою питательную ценность при воздействии воздуха или солнечного света. Храните их в холодильнике в прохладном и сухом месте, чтобы продлить срок годности.
Как принимать семена льна
- Льняное семя часто используется в качестве заменителя яиц в хлебобулочных изделиях. Растворимая клетчатка в этом семени придает особую текстуру пирогам и кексам.
- Посыпайте молотыми семенами льна любые каши, йогурты и коктейли.
- Вы можете добавлять этот продукт в свои любимые рецепты, например, в запеканки, фрикадельки и карри. Используйте 4-8 столовых ложек молотого льняного семени на 6-8 порций блюда.
- Они также хорошо сочетаются с такими блюдами, как доса, чапатти (добавляются в тесто), пахта, чатни и упма – все это индийские блюда.
- Семена льна можно также прессовать для получения растительного льняного масла.
- Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в сыр или майонез при приготовлении бутерброда.
Максимально допустимое количество потребления семян льна в сутки – до пяти столовых ложек (50 грамм). Оптимальная доза – 2 столовые ложки в сутки.
Большинство экспертов по питанию рекомендуют употреблять семена льна всем людям. Цельные льняные семена проходят через кишечник непереваренными, не позволяя вам получить полезные эффекты от их употребления. Перед употреблением, семена льна должны быть измельчены, чтобы питательные вещества стали доступными для организма. Вы можете использовать кофемолку или блендер для их измельчения.
Противопоказания и побочные эффекты
- Льняное семя содержит много калорий и может оказывать слабительный эффект при потреблении в больших количествах. Люди с синдромом раздраженного кишечника могут иметь сильную реакцию на него.
- Люди, у которых случаются припадки, должны избегать употребления льняного семени, поскольку это может усугубить их состояние.
- Люди, принимающие разжижающие кровь препараты, противодиабетические лекарства, топические стероиды, противовоспалительные и понижающие уровень холестерина препараты, должны избегать употребления семян льна.
- Льняное семя содержит небольшое количество соединений цианида, которые могут оказывать нейротоксическое действие в организме. Они не должны потребляться в больших количествах. Нагревание семян льна может помочь разрушить эти соединения. Наш организм также может нейтрализовать определенное количество этих соединений.
- Беременным и кормящим матерям не следует дополнять свой рацион молотым льняным семенем. Оно обладает эстрогенподобными свойствами, которые могут влиять на исход беременности. Это может также нанести вред плоду, вызвав врожденные дефекты, а также может спровоцировать выкидыш.
- Пейте много воды, потребляя льняное семя, во избежание возникновения запора.
- Другие побочные эффекты льняных семян включают зуд, высыпания и одышку.
Как обезопасить себя
Семена льна могут блокировать нормальное всасывание лекарств. Принимайте лекарства за час или два до употребления льняных семян. Семена и масло могут взаимодействовать с болеутоляющими средствами, антикоагулянтами и лекарствами от высокого кровяного давления.
Никогда не ешьте незрелые сырые семена льна, так как они могут быть ядовитыми. Люди, имеющие плохую свертываемость крови, сахарный диабет и высокий уровень триглицеридов, должны обратиться за медицинской консультацией перед употреблением льняных семян. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать или увеличивать количество потребляемых семян льна. Врачи рекомендуют ежедневно потреблять не более 2 столовых ложек льняного семени.
Вы узнали о том, что представляют собой семя льна, полезные свойства и противопоказания, как принимать, а также об их побочных эффектах и взаимодействии с лекарственными средствами.
Если вы уже разнообразили свой рацион питания семенами льна и у вас есть какие-либо результаты, пожалуйста, оставьте свои отзывы в форме комментариев ниже!
семена льна
Источник