Можно при псориазе каркаде

Суданская роза (по-научному – Гибискус), прибывшая из Индии, завоевала мировое признание благодаря своим лепесткам, из которых изготавливают древнейший восточный напиток – чай каркаде. Его отличает красный оттенок, чарующий аромат и приятный, немного кисловатый, вкус. Если раньше каркаде считался «напитком фараонов», то сегодня каждый человек может побаловать себя чашечкой этого чая.

Химический и энергетический состав чая каркаде

Многих интересует, из чего же состоит чай каркаде. Гибискус заслужено называют лекарственным травяным растением, а его сушеные плоды включают в себя такие вещества, как

Магний.
Железо.
Калий.
Фосфор.
Пектин.
Витамины А и Р, а также группы B.
Квертицин.
Биофлавоноид.
Аскорбиновая, никотиновая, яблочная и лимонная кислоты.
Аминокислоты
Бета-каротин.

Кроме того, в порцию напитка входит умеренное сочетание белков, жиров и углеводов, которые являются основой правильного функционирования обменной системы человеческого организма. Калорийность чая – 4,7 ккал на 100 мл (без добавления сахара). Срок годности – один год.

Именно таким уникальным составом, богатым комплексом микро и макроэлементов, а также витаминов и минералов, обусловлено широкое применение каркаде не только в пищевых, но и лечебных целях.

Полезные свойства

Чем же полезен чай каркаде?

В древнем Египте сушеные цветы розеллы использовали от всех недугов. Как говорят специалисты, арабы считали, что напиток обладает особой жизненной силой. Кроме того, он отлично утоляет жажду, приводит в норму артериальное давление и обладает другими полезными свойствами.

Это поистине многофункциональное средство, оказывающее влияние на организм, рекомендованное при сердечной недостаточности, нарушениях работы кишечника, гипертонии.

Каркаде – единственный в своем роде напиток, который понижает или повышает давление в зависимости от его температуры. При высоком давлении рекомендуется пить прохладный чай, а для его снижения – горячий.

Красный чай улучшает здоровье

За счет высокого содержания антоцианов, цветки суданской розы укрепляет кровеносные сосуды. Поэтому этот напиток советуют людям, страдающим сосудистыми заболеваниями.

Плоды гибискуса способствуют повышению иммунитета и защищают организм от вирусных и инфекционных заболеваний, а также поддерживают уровень холестерина.

Одна чашка чая снимет стресс, избавит от чувства усталости, улучшит концентрацию внимания и нормализует работу нервной системы. Такое благотворное влияние оказывают жирные кислоты и витаминный комплекс, входящие в состав.

Бесценное народное средство

Благодаря антиоксидантным свойствам, продолжительное употребление чая способствует омоложению. Антиокислители не пропускают в организм свободные радикалы, что предупреждает появление новообразований.

Содержание кверцетина в плодах растения дарит напитку такие полезные свойства, как улучшение работы органов зрения, а также лечение некоторых глазных заболеваний.

Учеными доказано, что чай каркаде является природным антисептиком. Он останавливает развитие воспалительных процессов, снимает отечность и раздражение, обладает легким обезболивающим эффектом. Кроме того, он выводит спирт из человеческого организма, что особенно важно при алкогольном опьянении.

Бесценные лечебные свойства напитка – понижение температуры тела и мочегонное действие, за счет чего из организма выводятся токсины и шлаки.

При простудных заболеваниях – это первое народное средство, ведь горячий чай избавляет от боли в горле, снимает воспаление, освобождает дыхательные пути и смягчает кашель. Это нужно знать каждому родителю, ведь лучше давать ребенку природные лекарства, нежели искусственные.

Тремя кружками красного чая можно произвести естественную интоксикацию организма, вывести из него продукты распада.

Не все знают, что с помощью чая каркаде можно с легкостью избавиться от глистов, не прибегая к химическим препаратам. Кроме этого, он нормализует микрофлорный баланс в кишечнике, провоцируя стремительный рост «правильных» бактерий.

Поразительно, но за счет уникального химического состава чай каркаде пьют для стимуляции роста волос. Научные исследования установили, что при его частом употреблении может немного измениться оттенок волос.

Можно ли пить каркаде во время беременности

В период ожидания малыша женщины активно интересуются о пользе тех или иных продуктов питания, в том числе, можно ли беременным пить чай каркаде.

Многих будущих мам, мучающихся от токсикоза, спас этот напиток. Его кисловатый вкус избавляет от тошноты и не вызывает рвотные рефлексы. Помимо того, он снижает нагрузку на пищеварительную систему. При его употреблении в организме лучше усваивается железо, что повышает уровень гемоглобина в крови, а это крайне важно при беременности.

Гибискус избавит от запоров, которые могут возникнуть в третьем триместре из-за увеличения размеров матки. Плоды растения выведут токсичные компоненты, в том числе и желчь, урегулируют работу кровеносной системы и наладят колеблющееся давление.

Однако, стоит ограничить прием при гастрите и язве, так как напиток повышает уровень кислоты в желудке. Кислоты, содержащиеся в чае, способны испортить зубную эмаль. Поэтому при стоматологических проблемах лучше ограничить употребление, ведь в период беременности обостряются все скрытые заболевания.

Полезный совет: если вы все же не смогли удержаться от порции красного чая, то в конце трапезы прополощите ротовую полость фильтрованной, кипяченой водой – это уменьшит пагубное влияние кислот.

О положительной реакции организма на чай каркаде при беременности свидетельствуют отзывы многих женщин.

В начале беременности меня ужасно тошнило по утрам, я не могла встать с кровати. Ни таблетки, ни капельницы не помогали, организм отторгал все, что поступало в него. Мое спасение – красный чай каркаде. Не знаю как, но он мне очень помогал. Улучшилось самочувствие и настроение!Светлана, 22 года.

Пью этот чай постоянно, уже вошло в привычку. На мое здоровье это никак не влияет и на здоровье плода тоже. Врач одобрил мой выбор, поэтому я спокойна.Ольга, 30 лет.

Не рекомендуется пить чай натощак и больше двух чашек в день.

Каркаде при лактации

Кормящей маме следует быть осторожной с этим продуктом. Педиатры не советуют употреблять такой напиток до того момента, когда малышу исполнится полгода. Только после введения прикорма разрешено пить заваренные лепестки гибискуса, но в умеренных количествах. Нужно обязательно следить за реакцией и поведением ребенка.

Если малыш – аллергик, то у него может начаться обострение. Также могут наблюдаться нарушения работы нервной системы (повышенная возбудимость, отказ от еды и сна), пищеварительной (вздутие живота, колики, задержка стула) и обострение скрытых болезней (при их наличии).

Преимущества для мужчин

Не даром цветки розеллы ценились среди фараонов, царей и остальных высокопоставленных лиц мужского пола. Во времена процветания народной медицины полезные свойства чая каркаде для мужчин высоко ценились.

Напиток благотворно влияет на мужскую потенцию, что давно подтверждено учеными. Он наполняет мужчину животворящей энергией, придает сил и бодрит. Все эти полезные свойства поспособствуют повышению самооценки и помогут добиться успеха в общении с прекрасным полом.

При тяжелой умственной работе, сосудистых и варикозных заболеваниях будет полезен чай каркаде для мужчин.

К сожалению, цветки розеллы несут не только пользу, но и вред для мужчин. В больших количествах, полезные составляющие могут дать противоположный эффект, что станет стрессом для мужского организма.

Употребление красного чая при диабете

При таких заболеваниях, как диабет, нужно тщательно подбирать меню для своего рациона питания. Диабетики стараются максимально извлечь пользу из каждого продукта, употребляемого в пищу. Плоды суданской розы

Повысят иммунитет.
Нормализуют холестериновый уровень в крови.
Избавят от нервозности и раздражительности, наладят сердечную деятельность.

Все вышеперечисленные пункты – это как раз то, чем полезен чай каркаде при диабете. Однако, следует с осторожностью применять при диабете 2 типа и гипотоникам, так как холодный чай понижает давление.

Важно: при сахарном диабете врачи запрещают пить чай каркаде чаще четырех раз в неделю, так как чрезмерное употребление может спровоцировать резкие скачки глюкозы в крови.

Каркаде снижает вес. Правда или миф?

Когда очистительные свойства красного напитка стали общеизвестным фактом, многие заинтересовались, помогает ли чай каркаде похудеть. Полезные вещества, входящие в состав растения, помогают наладить функционирование желудочно-кишечного тракта, способствуют быстрому усвоении пищи, а также очищают организм от вредоносных веществ, которые были сосредоточены в организме по причине неправильной культуры питания.

При регулярном употреблении перестанут формироваться холестериновые бляшки, которые участвуют в накапливании и откладывании жировых запасов, что очень важно для результативного похудения.

Как применять каркаде для похудения

Самое главное – знать, как правильно пить каркаде и не отклоняться от правил. Для снижения веса нужно следовать следующим пунктам:

Выпивать по 0,5 литра чая (без сахара) в день в течении 27 дней.
После курса сделать недельный перерыв.
После перерыва выпивать по 300 мл напитка через день в течении недели.
Придерживаться основам здорового питания, не злоупотреблять сладостями и фаст-фудом.

В зависимости от количества лишних килограммов такой способ похудения избавит от 1-3 сантиметров на талии и бедрах. Восторженные отзывы довольных женщин подтверждают, что чай каркаде – хорошее натуральное средство для похудения.

Давно слышала, что с помощью каркаде можно похудеть, но не верилось. Как-то поспорили с подругой по этому поводу. Начали худеть на этом чае, эффект меня поразил. Он выводит всю лишнюю жидкость из организма. Чувствуется, что тело очищается. Я не только похудела, но и, как будто бы прошла оздоровительный курс.Елена, 28 лет.

Похудеть при помощи каркаде реально. Конечно, не стоит надеяться на чудо. Поработать придется. Этот чай очень хорошо помогает при соблюдении диеты, он не задерживает воду, налаживает стул. Для меня самое то! За месяц сбросила 4 килограмма, причем после «плато».Людмила, 31 год.

Особенности приготовления

Чтобы сохранить все полезные свойства чая, нужно знать, как правильно его заваривать. Самая главная особенность – это то, что перед началом приготовления лепестки замачивают в холодной воде на 3,5 часа, за этот период они должны хорошо настояться.

Далее следует варить напиток на очень медленном огне. После закипания снять с плиты, убрать заварку и добавить мед, сахар или лимон (по желанию). Этот рецепт приготовления пришел из Египта.

Отдельное внимание стоит уделить емкости, в которой будет настаиваться чай – предпочтительнее будут такие материалы, как стекло и керамика, они максимально сохранят все витамины и лепестки не пострадают от смены температур.

Интересно: холодный и горячий чай каркаде имеет одинаковый набор полезных компонентов, это единственный сорт чая, который можно заваривать 3-4 раза и вкус останется прежним.

В домашних условиях из плодов розеллы можно приготовить разные напитки. Существует немало известных рецептов холодного чая каркаде, который окажется кстати в знойную жару. К примеру, можно залить сухие плоды кипятком или проварить их, после чего остудить и наслаждаться насыщенным вкусом. Такой охлаждающий напиток особенно будет полезен детям, потому что является абсолютно натуральным продуктом.

Вред и противопоказания

Польза этого чая неоспорима, однако, любой продукт имеет ряд ограничений и противопоказаний. Красный чай не следует использовать в пищу при

Заболеваниях желчного пузыря.
Склонности к появлению аллергии.
Слишком низком давлении, носящем постоянный характер.
Индивидуальной непереносимости отдельных компонентов.
Высоком уровне кислотности желудка.
Язве и гастрите.

При наличии этих признаков, каркаде может нанести вред организму.

Такой, казалось бы, экзотический сорт чая стал неотъемлемым продуктом во многих семьях. Его пьют в жару, чтобы охладиться, зимой, чтобы согреться. На праздничных застольях он станет незаменимым элементом чаепития. Оздоравливающе действие каркаде на организм человека выделяет его среди остальных видов чайных напитков.

Ответы на вопросы читателей

Можно ли употреблять чай каркаде в холодном виде?

— Конечно можно. В жарких странах его пьют преимущественно холодным, так как, за счет содержания лимонной кислоты, этот напиток утоляет жажду и контролирует работу сальных желез.

Как часто можно пить чай каркаде?

— Количество приемов не ограничено. Однако, при беременности, лактации, гипотонии и аллергии стоит проконсультироваться с врачом.

Каркаде слабит или крепит?

— Чайный напиток налаживает регулярное опорожнение кишечника, однако, это происходит в пределах нормы. Крепительного действия каркаде не оказывает.

Из чего делают чай каркаде?

— Его делают из высушенных лепестков гибискуса. Это однолетнее растение семейства мальвоцветных.

В каком виде чай каркаде понижает давление?

— Холодный каркаде понижает артериальное давление.

Как пить чай каркаде при высоком давлении?

— При повышенном давлении следует пить остуженный чай, но крепко заваренный.

Можно ли детям давать чай каркаде?

— Однозначно да. Но при отсутствии индивидуальной непереносимости компонентов и в возрасте от одного года.

В чем заключается польза чая каркаде для женщин?

— Напиток способствует нормализации гормонального фона, активирует выработку эстрогенов. Также его часто применяют для похудения, что интересует большую часть представительниц прекрасного пола.

Сколько калорий в чае каркаде с сахаром?

— Все зависит от количества подсластителя. В среднем, в одной кружке сладкого каркаде содержится от 40 до 100 калорий.

Чай каркаде — полезные свойства, особенности и секреты заваривания

5 (100%) 3 vote[s]
comments powered by HyperComments Source: dekretnicy.ru

Источник

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Народные рецепты от псориаза с лавровым листом

Псориаз лечение восточная медицина

Какие полезные свойства у чая каркаде и при каком давлении есть противопоказания?

Чай каркаде — польза и вред этого напитка предмет многочисленных дискуссий среди поклонников цветочных чаев. Многие любят ароматный напиток рубинового цвета, с терпким, слегка кисловатым вкусом и считают, что он обладает уникальными целебными свойствами. Чем отличается каркаде от прочих сортов чая, в чем его польза и откуда пошла традиция применения цветочного напитка в оздоровительных целях?

Чай каркаде — немного истории

Каркаде – это разновидность цветочного чая, который представляет собой засушенные соцветья и лепестки гибискуса (суданской или китайской розы). Родиной растения считается Индия, сейчас плантации гибискуса есть в Мексике, Судане, Египте, Шри-Ланке, Китае. Лепестки суданской розы открашены в ярко-красный или бордовый цвет и издают сильный, пряный аромат. Насчитывается более 150 видов этого растения, и каждая разновидность отличается свойственными только ему оттенками вкуса и запаха.

Чай каркаде особенно популярен в странах Ближнего Востока. Мусульмане утверждают, что каждый из пяти лепестков, собранных в мелкие соцветья, символизирует одну из пяти заповедей ислама. В Малайзии гибискус возвели в ранг священного растения и даже нанесли его изображение на герб страны.

Традиция заваривать чай из лепестков растения уходит корнями в глубокое прошлое. Историки утверждают, что каркаде был любимым напитком царицы Клеопатры, помогающим сохранять молодость и красоту. Во времена фараонов напиток из бутонов суданской розы был доступен лишь богатым и знатным египтянам и восхвалялся как эликсир здоровья и долголетия.

Лекари средневековья считали напиток из гибискуса панацеей от всех болезней, приписывая ему мощные жаропонижающие и общеукрепляющие свойства. В чем заключается целебная сила каркаде? Ученые утверждают, что все дело в его составе.

Состав и свойства

В лепестках гибискуса содержится 13 органических кислот (яблочная, винная, лимонная и пр.), которые и придают напитку неповторимый кисловатый вкус. Кроме того, растение является настоящим кладезем витаминов, микроэлементов, пектинов, полисахаридов, антиоксидантов и прочих биологически активных веществ, способствующих укреплению иммунной системы организма.

Красивый красный цвет лепесткам растения придают особые вещества – антоцианы, которые способны расщеплять плохой холестерин, который ,как известно, является главным врагом наших сосудов. Фруктовые кислоты, содержащиеся в чае, принимают непосредственное участие в обменных процессах, способствую их ускорению и поддержанию молодости.

Лимонная кислота проявляет мощное антиоксидантное и противовоспалительное действие, замедляет процессы старения, борется со свободными радикалами, которые вызывают образование раковых опухолей.

Витамин С (аскорбиновая кислота) способствует укреплению сосудов и повышает сопротивляемость организма инфекциям. В напитке содержатся биофлавоноиды (кверцетин и рутин), которые в комплексе с витамином С создают мощный защитный барьер, препятствующий размножению патогенной микрофлоры.

Полезные свойства каркаде и противопоказания

Целители древности считали, что напиток из лепестков гибискуса не только хорошо утоляет жажду, но и помогает при лечении многих болезней. Современные исследователи согласны с этим мнением и утверждают, что набор полезных биологически активных веществ и витаминов, содержащихся в чае каркаде, приносит несомненную пользу и помогает укреплять иммунную систему. Благодаря отсутствию в его составе щавелевой кислоты, напиток можно без опасений пить даже при проблемах с почками.

Польза напитка каркаде для здоровья организма заключается в следующем:

Регулярное употребление ароматного напитка помогает нормализовать работу пищеварительного тракта. Даже при изжоге чашка кисловатого чая, выпитая после обеда или ужина, устраняет неприятный симптом и быстро улучшает самочувствие. Но для достижения такого эффекта нужно знать, как правильно приготовить и заварить лечебный чай.

Лепестки гибискуса – источник антиоксидантов, которые содержатся в растении в большом количестве и при заваривании переходят в напиток. Считается, что чашка каркаде, выпитая утром и вечером становится прекрасной профилактикой раковых опухолей и значительно облегчает течение такого тяжелого заболевания, как сахарный диабет.

Благодаря содержанию гамма-линоленовой кислоты, чай каркаде расщепляет излишки холестерина в крови, предотвращает отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов и развитие атеросклероза. Лечебный напиток особенно рекомендуют людям пожилого возраста, лицам, ведущим малоподвижный образ жизни, а также тем, кто не придерживается здорового питания.

Каркаде проявляет хорошие желчегонные и мочегонные свойства, обладает легким слабительным действием, избавляет от запоров. При патологиях желчного пузыря рекомендуется пить этот напиток вместо обычного чая, он обладает спазмолитическими свойствами, ускоряет отхождение желчи, улучшает работу печени, нормализует функции мочеполовой системы. При проблемах с сердцем это средство поможет избавиться от отеков и укрепить мелкие кровеносные сосуды (капилляры).

Вещество кверцетин, содержащееся в лепестках гибискуса, положительно влияет на органы зрения, снимает усталость при высоких нагрузках на глаза, препятствует развитию близорукости и прочих офтальмологических болезней.

Пектин ускоряет выведение из организма солей тяжелых металлов, токсинов, продуктов распада, образующихся при течении обменных процессов. Чай обладает жаропонижающими свойствами и быстро облегчает состояние при простудных заболеваниях, снижая температуру не хуже лекарственных средств.

Каркаде служит хорошей профилактикой вирусных и простудных заболеваний, способствует укреплению нервной системы и поддержанию иммунитета. Если пить напиток на голодный желудок, он проявляет мощные антипаразитарные свойства, а примочки из крепко заваренного чая помогают уменьшить мучительные проявления экземы или псориаза.

Польза и вред каркаде при давлении

Особая польза каркаде заключается в стабилизации артериального давления. Гипертоникам рекомендуют принимать напиток в холодном виде, гипотоникам, страдающим от пониженного артериального давления – в горячем.

Обязательно придерживайтесь этого правила, иначе горячий напиток, выпитый на фоне повышенного давления, принесет не пользу, а вред и может стать причиной гипертонического криза.

Польза и вред каркаде для мужчин

Чай каркаде можно смело рекомендовать представителям сильного пола для подержания мужского здоровья. Это средство служит афродизиаком, который повышает половое влечение и улучшает потенцию. Напиток из гибискуса полезен при заболеваниях мочеполовой системы, по отзывам своих поклонников, он помогает даже при мужском бесплодии.

Еще одно важное качество, которое ценят мужчины – чай из гибискуса хорошо снимает похмельный синдром, быстро выводит токсины и продукты распада алкоголя. Его можно пить наутро после застолья вместо рассола. Напиток быстро улучшит самочувствие, подарит заряд бодрости и оптимизма, окажет тонизирующее влияние на организм.

Польза и вред каркаде для женщин

Помимо важнейших витаминов, в состав цветочного чая входят гормоны, полезные для женского здоровья. Пить вкусный напиток рекомендуют тем, кто страдает от обильных и болезненных менструаций. Если делать это регулярно, то вскоре менструальный цикл нормализуется, и неприятные ощущения исчезнут.

Витаминный напиток благотворно отражается на внешнем виде, улучшает состояние кожи, возвращает здоровый цвет лица, за счет мощных антиоксидантных свойств замедляет старение и помогает сохранить молодость и красоту на долгие годы.

А еще уникальный чай помогает похудеть, поэтому женщины так любят этот ароматный напиток. Он проявляет слабительное действие, способствует скорейшему очищению кишечника, выведению шлаков и токсинов. Фруктовые кислоты в его составе ускоряют метаболизм, выводят лишнюю жидкость, устраняют отечность. С целью похудения чай пьют на протяжении 3-х неделб одновременно с соблюдением диеты. Затем делают перерыв на неделю, после чего курс приема лечебного чая можно повторить.

Противопоказания

Польза каркаде несомненна, но у него есть и противопоказания. Напиток способствует повышению кислотности желудочного сока, поэтому его не стоит пить людям, страдающим от язвенной болезни или гастрита с повышенной кислотностью.

Гипотоникам, страдающим от пониженного давления, к приему напитка следует подходить с особой осторожностью. При низком давлении рекомендуется употреблять его только в горячем виде, но иногда и эта мера предосторожности не срабатывает и тогда выпитая чашка чая может стать причиной резкого падения артериального давления и осложнений, связанных с этим состоянием.

Не рекомендуется пить каркаде при приеме противозачаточных средств, так как гормоны, содержащиеся в напитке, могут снизить эффективность контрацептивов. Ярко-красный напиток может оставлять налет, а содержащиеся в нем органические кислоты – способствовать разрушению зубной эмали. Поэтому пить каркаде рекомендуют не из чашки, а через трубочку и затем тщательно несколько раз полоскать рот.

Как заваривать?

Чтобы в полной мере насладиться вкусом, ароматом и пользой напитка, нужно правильно выбрать заварку. Качественный каркаде включает лепестки и соцветья суданской розы, а не порошок из высушенного растения. Лепестки и чашечки цветов должны быть насыщенного бордового цвета, с розовыми вкраплениями. Обычно каркаде продается в прозрачной целлофановой упаковке, поэтому перед покупкой внимательно рассмотрите его содержимое.

Правильный напиток, с насыщенным вкусом получится, если использовать мягкую воду. Жесткая вода для этих целей не годится. Заваривать напиток следует в фарфоровом, стеклянном или керамическом чайнике. Пластмассовые, металлические или алюминиевые емкости не подойдут, при их использовании вкус напитка будет безнадежно испорчен. Кислоты, содержащиеся в растении, дополнительно окислят металлическую посуду и напиток принесет не пользу, а вред.

Внимательно изучите упаковку с чаем. Качественный каркаде производят в Египте, Мексике, Индии, Китае, Судане, Шри-Ланке. Продукцию неизвестных производителей лучше не приобретать, так как никто не гарантирует, что в состав чая не добавлены усилители вкуса или красители.

Заваривать каркаде нужно правильно. Для лечебных целей напиток не стоит заваривать кипятком, предпочитая «холодный « способ заварки, так как высокая температура нивелирует его лечебные качества. Самым распространенными вариантами являются три способа заваривания соцветий гибискуса:

Холодный способ

Идеально подходит при использовании каркаде в лечебных целях. Такой напиток сохраняет все полезные свойства. Для его приготовления 2 ч.л. сухих соцветий засыпают в чайник, заливают 300 мл прохладной кипяченой воды и настаивают 3 часа.

Горячий способ

Сухую заварку берут в том же объеме (2 ч. л.), заливают 300 мл кипящей воды. Закрывают чайник крышкой, настаивают 5 минут и употребляют в горячем виде.

Варка

Это одна из египетских технологий заваривания каркаде, дошедшая до нас из глубокой древности. Только египтяне погружали сосуд с напитком в раскаленный песок, а мы готовим чай на плите. В емкость следует засыпать 2-3 ч.л. гибискуса, залить до краев холодной водой и поставить на медленный огонь. Довести содержимое до кипения и выждать ровно 4 минуты 40 секунд. После этого снять чайник с огня и разлить напиток через ситечко по чашкам.

Готовый каркаде должен иметь насыщенный рубиновый оттенок, выраженный аромат и приятный кисловатый вкус. Оттенки вкуса могут быть разными, это зависит от региона произрастания растения. Так, каркаде, собранный в Египте имеет выраженный кисловатый привкус, а напиток, заваренный из сырья, собранного в Мексике, слегка горчит.

Каркаде можно пить горячим и холодным, добавлять в него по вкусу мед, сахар, лимон, варенье, листья мяты, либо пряности – имбирь, гвоздику. Даже цветы и листья гибискуса, остающиеся в использованной заварке, рекомендуют не выбрасывать, а как полезный ингредиент добавлять к супам, салатам, мясным и рыбным блюдам. Пользу от уникального напитка переоценить невозможно, нужно лишь правильно его использовать и выбирать качественный чай, который проявит все свои целебные свойства.

Использованные источники: glavvrach.com

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Народные рецепты от псориаза с лавровым листом

Черный тмин масло от псориаза

Польза и вред чая каркаде

Польза и вред чая каркаде, а также особенности вкуса и заваривания этого напитка – сегодня в новой статье сайта «Я Здорова»! Ох, и соскучились мы за Вами! Всё решали, о чём бы рассказать после тминного масла. И, вот, просмотрев Вашу почту и комментарии (спасибо большое за такую активность!) выбор пал на интересующий Читателей чай каркаде! Итак, к делу…

Для того чтобы приготовить сырьё для чая в производстве используются цветы гибискуса, который относится к виду Hibiscus sabdariffa, представляющий собой кустарник из семейства мальвовых. Довольно часто это растение можно встретить ещё под такими поэтическими названиями как венецианская мальва, кенаф, китайская или суданская роза, а также цветок фараона и розелла. Листья кустарника употребляют как альтернативу овощам, а вот из его цветов готовят ароматное целебное варенье и популярный во всём мире чай.

Изначальным местом произрастания розеллы считается Индия. При этом, в эпоху правления фараонов о её полезных и вредных свойствах знали в древнем Египте. А, если присмотреться, то можно увидеть, что изображение венецианской розы украшает герб Малайзии. Также, стоит отметить, что для мусульман данный цветок выступает в качестве символа исламских пяти заповедей. А в ранних арабских медицинских трактатах напиток, приготовленный из кенафа, называли панацеей от многих хворей.

Чай каркаде: польза и вред

Недавние клинические исследования пользы и вреда чая каркаде доказали на группе гипертоников положительное влияние напитка на нормализацию давления. Для этого группе людей в течение двух месяцев давали выпивать несколько чашек чая из розеллы в день. При этом, исследования продолжаются и, наверняка, скоро нам предстоит узнать ещё больше.

Бытует точка зрения, что холодный напиток каркаде способен понижать давление, в то время как тёплый чай повышает его. Насколько это правда, к сожалению, учёные умолчали. А поэтому лучше всего действовать самостоятельно, прислушиваясь к своему организму.

А, чтобы не только чувствовать себя, но и выглядеть на все 100% — рекомендуем Вам узнать о самых популярных рецептах масок для сужения пор в домашних условиях!

Польза каркаде

Давайте, наконец, рассмотрим те самые полезные свойства чая каркаде, которые снискали ему мировую славу:

настой из цветков гибискуса содержит так называемые антиоксиданты, которые способствуют выведению канцерогенных веществ из организма, поэтому регулярное употребление чая сравнимо с профилактикой онкологических заболеваний;
систематическое питие чая из каркаде способно предотвратить развитие желудочных заболеваний;
правильно приготовленный напиток эффективно и быстро снимает изжогу;
благодаря своему слабительному натуральному действию данный чай считается хорошим лекарством против запора;
употребление такого напитка само по себе является отличным средством для укрепления иммунитета;
тёплый чай, выпитый натощак, считается действенным антипаразитным средством;
мочегонные и желчегонные свойства данного напитка способствуют снятию отёчности;
каркаде снимает жар;
учёные доказали положительное действие напитка на мочеполовую систему;
кроме того, употребление всего одной чашки горячего напитка ежедневно благоприятно влияет на глазные болезни (а кверцетин, содержащийся в цветках гибискуса, способствует улучшению зрения и снимает усталость с глаз);
врачи рекомендуют регулярно пить чай каркаде при сердечнососудистых заболеваниях, ведь антоцианы, которые придают алый цвет напитку также укрепляют капилляры;
тёплые компрессы с настоем цветков каркаде избавляют от экземы и псориаза;
кркаде способно облегчить симптомы людям, страдающим диабетом;
содержащаяся в этом виде чая гамма-линолеиновая кислота регулирует в крови уровень холестерина;
чай каркаде с ломтиком лимона – идеальное средство для снятия похмельного синдрома и вывода из организма продуктов распада;
цветки гибискуса из испитого чая рекомендуется употреблять в пищу, ведь благодаря пектину они считаются хорошим средством для вывода из органов токсинов, шлаков, а также солей тяжёлых металлов.

Хотите узнать больше об этом напитке — смотрите это видео:

Вред каркаде

Вред каркаде и его негативного влияния на человеческий организм довольно условен. Люди, которые не имеют проблем со здоровьем получат от употребления чая только пользу. Однако, стоит привести список некоторых случаев, когда стоит ограничить употребление напитка. Итак, не стоит пить чай каркаде при:

беременности и лактации;
гастрите, ведь данный напиток повышает кислотность желудка;
индивидуальной непереносимости;
низком давлении.

В последнем случае, диетологи советуют отследить состояние организма после употребления чая, ведь в некоторых случаях он способен облегчить состояние гипотоников.

Что нужно знать, заваривая каркаде?

Если Вы не желаете испортить вкус благородного напитка – не заваривайте каркаде в металлической посуде! Для приготовления настоя следует использовать только керамику, фарфор или стекло!

Чай из суданской розы очень привередлив к качеству воды. Использование для заваривания жёсткой воды, наверняка, испортит и вкус и цвет напитка! Для получения пользы и эстетического наслаждения необходимо при заваривании использовать только очищенную мягкую воду!

Выбираем качественный чай каркаде

Руководствуясь нижеприведёнными правилами, Вы сможете выбрать действительно элитный напиток за минимальную цену:

качественные цветки гибискуса (заварки) должны иметь розово-бордовый оттенок;
выбирая качественную заварку, необходимо отдавать предпочтение той, что содержит не только цветки, но и бутоны с лепестками розеллы;
необходимо отметить, что данное растение можно вырастить и в нашем климате – тогда уж точно Вы не будете сомневаться в качестве чая;
приобретая пачку каркаде, следует внимательно изучить её содержание – настоящий чай производят только в Египте, Индии, Китае, Судане, Шри-Ланке, Таиланде, Яве, а также Мексике!

Правильно заваренный качественный каркаде, пользу и вред которого мы рассмотрели, отличается кисло-сладким вкусом и цветочным насыщенным ароматом. А теперь, самое время узнать, как правильно готовить этот чай.

Как заваривать каркаде?

Необходимо взять на один стакан талой или очищенной воды три чайных ложечки заварки суданской розы, после чего смешать их в любой керамической или фарфоровой посуде. После этого подождите около двух часов пока лепестки напитаются влагой. Специалисты и гурманы рекомендуют оставлять смесь на ночь. По окончании выбранного Вами срока следует поставить смесь на огонь и довести до кипения. Теперь проварите смесь на минимальном огне ещё пару минут и снимите ёмкость с плиты. Этот традиционный способ приготовления чая каркаде понравится каждому!

А что Вы думаете о пользе и вреде чая каркаде? Напишите нам свои рецепты в комментариях ниже, и в следующей статье-заметке рубрики «Женсовет» мы опубликуем самый интересный способ!

Использованные источники: jazdorova.ru

Источник