Кефирная диета при псориазе
Инфо
11.06.2010 23:11
Три дня кефирной диеты, по мнению ученых, могут улучшить общее состояние кожи пациентов, болеющих псориазом.
– На протяжении двух лет мы изучали влияние различных диетических программ на псориаз. За это время в исследовании приняли участие 2300 добровольцев, страдающих псориазом различной тяжести, – говорит профессор Жан Дюбуа (Париж, Франция).
Медики испытали более ста пятидесяти диет и пришли к выводу, что наиболее оптимальной для снятия обострения псориаза является кефирная диета.
– Самый лучший эффект показал обыкновенный кефир, который нужно было пить в течение трех дней. В 75% случаев мы наблюдали позитивные изменения, у некоторых пациентов за это время практически полностью исчезли все кожные проявления заболевания. Но это очень тяжелое испытание для организма, так как ничего другого, кроме кефира, употреблять нельзя, – добавил Жан Дюбуа.
Женский журнал www.BlackPantera.ru:
Инга Панкевич
Еще по теме:
Имя
|
|---|
Обязательно попробую, возможно завтра и начну, тем более, что и лишний вес есть. |
Имя
|
А мне кефир страшно пить, вдруг он не натуральный, а искусственный? Какая реакция будет у моего организма, если я начну пить искусственный кефир? Где гарантии, что у меня от искусственного кефира начнется новое обострение? Ученые может натуральным кефиром больных поили, а я где его возьму? К бабушке в деревню ехать надо, но пока на это времени нет нисколько. Все эти диеты сугубо индивидуальны, поэтому на массовость их применение вряд ли изменит что-то, я так думаю почему-то. |
Имя
|
Я попробовал, три дня продержался без проблем, стало значительно лучше, хотя совсем не прошло. Пил самый дешевый кефир, который выпускает один местный фермер, вроде бы он без добавок, даже кефирные грибки попадаются. Через пару недель попробую еще, если пойдет как в первый раз, должно все пройти. |
Имя
|
Трое суток выдержал, стало немного лучше но не все еще. Сколько нужно пить этот кефир, чтобы вообще прошло??? Давайте свой эксперимент замутим, и потом его опубликуем ,я готов стать подопытным кроликом, но мне нужны советы, сколько пить этого кефира можно и вообще общаться надо. |
Имя
|
Я больших изменений не заметила, к моему огорчению. Лучше стало только на голове, там почти прошли струпья, а на локтях и коленях все осталось. Как устала, лето, хочется на пляж а я в 30-градусную жару в джинсы и кофту укутываюсь, чтобы никто моей красоты этой не видел. Попробую еще раз, может возьмет в других местах… |
Имя
|
Хочется верить, что поможет, хоть немного. Завтра начну пробовать! |
Имя
|
Избирательная локализация сыпи: локти, колени, разгибательные поверхности конечностей, волосистая часть головы. Относительно редко сыпь появляется в подмышечных ямках, паховых складках, на ладонях и подошвах при ее отсутствии на типичных местах. Течение псориаза почти всегда хроническое, рецидивирующее. У одних больных рецидивы очень часты, возникают почти ежегодно и даже чаще; у других они наблюдаются редко. Ремиссии у одних больных полные – сыпь совершенно исчезает, у других она остается на излюбленных участках. Не выяснен еще вопрос, бывает ли окончательное выздоровление от псориаза хотя бы у части больных. У некоторых больных, возможно, оно наступает, так как в течение многих лет до конца их жизни болезнь не возвращается. У некоторых же больных после многолетней ремиссии вновь появляется сыпь. |
Имя
|
Диетическое лечение назначают при строгом учете показаний и противопоказаний. Например, тучным больным необходимо назначать питание с ограничением жиров и углеводов, а больным с пониженным питанием рекомендуется диета с достаточным содержанием, упомянутых ингредиентов. При назначении любой диеты всегда необходимо стремиться, чтобы было достаточное количество витаминов. Больным, страдающим зудящими псориазами, нужно назначать диету с ограничением поваренной соли, запрещать употребление консервов, мясных супов, яиц. Следует иметь в виду, что некоторые больные не переносят молока. Больным, страдающим хроническими рецидивирующими заболеваниями (хронический псориаз и нейродермит), рекомендуется назначать, «разгрузочные» фруктовые дни. Особенно это показано упитанным, тучным больным, не занимающимся физическим трудом. |
Имя
|
У меня как раз обострение, завтра же начну кефирчик пить, тем более, я его очень люблю! Через три дня зайду поделюсь эффектом) |
Имя
|
Неплохо, две недели на голове перестали новые бляшки появляться, старых тоже почти не осталось. Кефир мне бабушка делает, из под нашей коровы, все натуральный продукт без всяких химий. Может поэтому такой результат? |
Имя
|
а кефир нельзя чем-нибудь заменить?? |
Имя
|
На некоторые виды кефира идет воспаление пятен , |
Источник
Псориазом называют неинфекционную кожную болезнь, протекающую хронически. При ней на кожных покровах проявляются разнообразные образования в виде шелушений и воспалений. Они могут расположиться на любом месте, включая кожу головы.
Пока не удается в точности определить причины, которые вызывают болезнь. Но, по мнению некоторых специалистов, основным виновниками можно считать проблемы с работой ЖКТ и нарушение обменных процессов.
The request cannot be completed because you have exceeded your quota.
Поможет ли диета при псориазе
Есть мнение, что при поражении болезнью волосистой части головы основной причиной ее возникновения является дисбаланс микрофлоры желудка и кишечника. По этой причине одним из главных принципов лечения является строгое соблюдение надлежащей диеты.
При псориазе правильное отношение к питанию не менее важно, чем лечение с использованием медикаментов. О составлении правильного меню необходимо посоветоваться с доктором. У каждого человека реакция на пищу отличается, и для определенного больного должен быть составлен отдельный рацион. Существуют и общие рекомендации по поводу питания при псориазе.
Основная задача любой из диет – урегулирование нарушений в обменных процессах, чтобы не развивались обострения.
Питание больных
При составлении меню для больных псориазом рекомендуется придерживаться таких советов:
- при работе с рационом конкретного человека следует полностью исключить те продукты, на которые у пациента может быть аллергия;
- не допускается принятие алкоголесодержащих напитков;
- придерживайтесь дробного питания, полезно принимать пищу небольшими порциями с перерывом не более трех часов;
- соли потреблять как можно меньше;
- исключить жирное, жареное, копченое, соленое;
- нельзя употреблять пищевую продукцию с искусственными добавками;
- при псориазе можно есть овощи, фрукты, ягоды, исключая клубнику и цитрусовые;
- в меню необходимо уменьшить количество легкоусвояемых углеводов – выпечка, сахар, сладости;
- в рацион каждый день следует включать кисломолочные продукты, например, кефир;
- не менее четырех раз в неделю больной должен съедать немного рыбы, при возможности и чаще;
- что касается мяса, отдавать предпочтение лучше нежирным сортам – индейке, курятине.
Чтобы не запутаться, рекомендуется больному человеку составить и оформить как таблицу перечень продуктов, которые разрешено употреблять, а какие нельзя ни в коем случае. Поместив таблицу на внешнюю сторону холодильника, легче будет избежать ошибок при разработке рациона.
Каким может быть примерное меню больного псориазом
При псориазе в стадии ремиссии можно организовать питание одного дня следующим образом:
- На завтрак съешьте кашу, выпейте не очень крепкий чай или компот. Можно раз в неделю заменить кашу омлетом или вареным яйцом.
- Для второго завтрака подойдет творог, сыр с небольшим содержанием жиров, слабо заваренный чай.
- На обед – суп из овощей или с крупой, подойдут щи, рассольники, борщи, приготовленные на нежирном бульоне или воде. На второе – блюдо из мяса или рыбы с гарниром из овощей, риса. Допускается овощной салат с растительным маслом. На третье – компот.
- Для полдника – сок, фрукты.
- На ужин полезно съесть приготовленную на пару рыбу, рагу из овощей, салат.
- На ночь обязательно выпейте кефир.
Кефир особенно полезен при псориазе. Ученые доказали это опытным путем. Проведенные исследования убедительно доказали, что кефир, принимаемый по особой системе в течение трех дней, способен серьезно улучшить состояние больных псориазом людей.
В проведенных исследованиях участвовало более двух тысяч добровольцев с заболеванием разной степени тяжести. Было испытано более ста пятидесяти разнообразных диет. На основании полученных данных были сделаны выводы, что для снижения обострения при болезни именно кефирная диета является наилучшей – она эффектна и вполне доступна.
Польза кефира при борьбе с заболеванием
Даже если больной в течение некоторого времени не отмечает признаков болезни, следует иметь в виду, что все может измениться в один миг. Человеческий организм непредсказуем – известны случаи, когда после прививки или других испытаний для организма возникала реакция в виде усиленных проявлений болезни. Диеты в таких случаях помогают далеко не всегда.
Полезно принимать кефир, кисломолочные продукты – они помогают наладить работу кишечника, после чего может наступить резкое улучшение. Кефир недаром включают в многие системы питания как обязательный для приема – он не просто помогает уменьшить тяжесть проявлений недуга, а воздействует непосредственно на источник проблемы. Даже тем, кто не находится на кефирной диете, стоит регулярно выпивать его.
Кефир лучше употреблять дважды в день – в утреннее и вечернее время. Полезно делать это даже в тех случаях, когда пациент не придерживается особенной системы питания.
При описании результатов опыта ученые сообщают, что у большинства пациентов при соблюдении кефирной диеты отмечалось резкое и стабильное улучшение состояния. Но данная диета одновременно представляет непростое испытание для организма, ведь в течение трех дней ничего более употреблять нельзя.
Не менее полезным при псориазе, чем кефир, является творог. Сочетание этих продуктов помогает существенно ускорить лечение. Как утверждают исследователи, у большинства пациентов, испытавших такое лечение на себе, состояние кожи существенно улучшается спустя неделю от начала диетического курса, а почти у половины наблюдалась ярко выраженная ремиссия.
Знаменитая кефирная диета, которая все чаще используется при псориазе, доступнее и легче становится при добавлении в рацион творога. Если питаться таким образом в течение семи-десяти дней, организму вреда не наносится, зато мобилизуется иммунная система, удается успешнее бороться с дерматологическими болезнями, а лечение псориаза убыстряется в разы.
Как лечить псориаз эффективно
Невозможно вылечить псориаз без налаживания режима питания. Рекомендовано непременно включать в рацион продукты, в составе которых содержится большое количество кальция. Благодаря этому элементу осуществляется десенсибилизация организма, восстановление кожных покровов, таким образом удается справиться с болезнью.
Наибольшее количество кальция содержится в молочных продуктах. Это кефир и творог, йогурт и ряженка – их обязательно следует включать в меню. Не менее важен цинк. Он помогает синтезировать белок, оказывающий положительное влияние на заживление ран. Немало его содержится в дрожжах и морепродуктах, семечках кунжута, тыквы, подсолнечника.
Не так уж просто оказывается получать все нужные организму вещества только из пищевых продуктов. Во многих случаях лечение данной болезни проводится с приемом пищевых добавок, имеющих в составе определенные витамины и минералы.
Предлагается включить в диету следующие вещества:
- витамин С: важен для укрепления иммунитета, присутствует в овощах и фруктах;
- витамин Е помогает бороться с недугом, влияет на состояние кожи;
- витамин В – является веществом, участвующим в обмене веществ, на состоянии кожных покровов его недостаток отражается очень быстро.
Псориаз следует лечить только комплексным методом. Кроме использования лекарственных препаратов и физиотерапии необходима организация хорошего сбалансированного питания. Диеты необходимо подбирать после получения консультации, при помощи опытного медицинского работника. При составлении диет необходимо учитывать особенности организма пациента.
Похожие записи
Оцените полезность страницы:
(5 проголосовавших, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка…
Расскажите друзьям!
Источник
Псориаз — это неинфекционное, хроническое воспалительное заболевание при котором возникают характерные поражения кожи. В Европе от этой патологии страдает около 2% населения. Причины еще не были полностью изучены, однако считается, что большое значение в развитии этой болезни имеют генетические и иммунологические факторы.
В настоящее время псориаз классифицируется как аутоиммунное заболевание при котором иммунная система ошибочно идентифицирует собственные клетки как нарушителя и, впоследствии, атакует их. Результатом патологической иммунной реакции является образование на коже папул, которые со временем могут увеличить свою площадь. Также возникновению или обострению симптомов способствуют факторы окружающей среды. Среди них упоминаются инфекции, некоторые лекарственные препараты, стресс, алкоголь, курение и диета.
Псориаз не представляет угрозы для жизни больного, однако очень ухудшает ее качество. При надлежащем лечении можно достичь длительных периодов ремиссии, при которых изменения на коже исчезают. Основным элементом продления ремиссии, или смягчение проявлений, является правильный способ питания.
Питание, в качестве лечения или поддержания фармакологической терапии при псориазе, должно изобиловать противовоспалительными продуктами, которые помогают облегчить симптомы и способствуют восстановлению кожи. Оно должно быть основано на источниках антиоксидантов, здоровых жирных кислотах и минералах, таких как цинк и медь. Ценными также являются отвары из лекарственных трав (ромашка обыкновенная, Календула, Кассия остролистная и прочие).
Диета должна содержать продукты, ингибирующие воспалительные процессы в организме, поскольку это заболевание связано с развитием хронического воспаления внутри кожи. Важное значение имеет также правильная масса тела больного.
Второстепенные причины
На основе исследований была продемонстрирована связь между ожирением и риском развития псориаза. В связи с тем, что жировые клетки выделяют провоспалительные цитокины, они, в значительной степени, ответственны за возникновение кожного воспаления. Поэтому, в развитии этого заболевания, важным фактором является ожирение: исследования показали взаимосвязь между высоким ИМТ, частотой и обострением симптомов псориаза.
В другом эксперименте был обнаружен положительный эффект потери веса при облегчении симптомов кожных патологий. У людей с избыточной массой тела питание должно характеризоваться уменьшенной калорийностью. Безусловно, снижение веса может положительно повлиять на состояние кожи, уменьшая выраженность симптомов.
Что можно есть при псориазе?
Диета при псориазе, как уже упоминалось, должна основываться на продуктах с противовоспалительным действием. Пищевые ингредиенты, которые влияют на подавление воспалительных процессов в организме, — это, прежде всего, витамины с антиоксидантным эффектом, такие как витамин А, С, Е, бета-каротин. Это также минералы, например, цинк, селен, омега-3 жирные кислоты, антоцианы, полифенолы и другие антиоксиданты.
Все эти ингредиенты имеют подтвержденные действие при лечении воспаления кожи. Кроме того, они оказывают положительное влияние на профилактику атеросклероза. В рационе также важны витамины группы В, фолиевая кислота, витамин Н и PP, которые влияют на кровообращение и состояние кожи.
Меню пациента должно содержать:
• овощи и фрукты в больших количествах, особенно зеленые листовые овощи и темные ягоды;
• продукты из злаков, грубого помола
• жирная морская рыба;
• льняное и оливковое масло;
• семена тыквы и орехи.
Травы можно использовать в виде инфузий (ромашка, лопух, трифолидный тройной лист, одуванчик).
Что есть нельзя?
Питание, согласно методике Огневой (врач-дерматолог), которая большую часть своей жизни посвятила изучению механизмов развития псориаза, требует исключения или значительного сокращения пищи, усиливающей воспалительный процесс и окисляющей организм. Это те пищевые ингредиенты, оказывающие неблагоприятное воздействие на воспаление в организме, которые включают в себя насыщенные жирные кислоты животного происхождения, транс-жиры, рафинированный сахар и жирные кислоты омега-6. Они противоположно действуют против омега-3 жирных кислот и конкурируют с ними в биохимических процессах.
В связи с тем, что в обычном рационе преобладает омега-6 (и недостаточно омега-3), источники этого элемента необходимо свести к минимуму. Поэтому рекомендуется исключить:
• мясо и мясные продукты, особенно с
• высоким содержанием жира;
• молочные продукты,
• подсолнечное масло,
• соевое масло,
• масло из виноградных косточек,
• арахисовое масло,
• продукты быстрого приготовления
• еду из фаст-фуд,
• кондитерские изделия, чипсы и другие нездоровые закуски;
• маргарин.
Также рекомендуется ограничить пряные специи, кофе, шоколад и алкоголь, поскольку они могут усилить поражение кожи.
5 эффективных диет при псориатическом поражении кожи:
- Низкоэнергетическая диета
Нормализация массы тела оказывает значительное влияние на ход заболевания. Как показывают результаты исследований, чрезмерная масса тела является общей проблемой для людей, страдающих псориазом, особенно детей.
Ожирение и жировая ткань, помимо сохранения энергии, дополнительно продуцируют вещества, вызывающие воспаление. Было доказано, что уменьшение массы тела, достигнутое благодаря применению низкоэнергетической диеты, приводит к уменьшению воспаления в организме и улучшает состояние кожи.
- Диета, богатая полиненасыщенными жирными кислотами
В профилактике хронических воспалительных заболеваний, таких как псориатическое поражение кожи, рекомендуется снизить соотношение омега-6 к омега-3. Высокая концентрация кислот из семейства омега-6 способствует производству провоспалительных соединений. Источником соединений с противовоспалительным и успокаивающим эффектом являются омега-3 и гамма-линоленовая кислота (GLA). Диета, богатая полиненасыщенными омега-3 жирными кислотами, заключается в увеличении потребления морских рыб, таких как сардина, лосось, скумбрия, сельдь, тунец, а также растительные масла (льняное семя, рапс, соя, кукуруза). Примером такого типа питания может быть средиземноморская диета.
- Вегетарианская диета
Для больных с псориатическим поражением кожи полезно ограничить потребление продуктов животного происхождения. Это связано с увеличением количества арахидоновой кислоты в коже, которая стимулирует продуцирование провоспалительных соединений в организме. Чтобы уменьшить их производство, следует исключить из рациона продукты животного происхождения, включая мясо.
Вегетарианская диета, кроме того, что она характеризуется меньшим количеством арахидоновой кислоты, также способствует более низкому потреблению насыщенных жирных кислот и холестерина, что полезно для поддержания здоровой массы тела.
Кроме того рацион, обогащенный овощами и фруктами, является источником антиоксидантов — соединений защищающих организм от вредного воздействия свободных радикалов. Их слишком большое накопление приводит к повреждению клеток и тканей эпидермиса, которые могут стать главной причиной воспалительного процесса в тканях кожи. Люди, страдающие этим заболеванием, имеют низкое содержание природных антиоксидантов — витаминов Е, А, -каротина и селена, поэтому рекомендуется увеличить потребление свежих овощей и фруктов.
- Безглютеновая диета
Существует много неоднозначных результатов исследований относительно роли безглютеновой диеты в лечении псориаза. Несколько отчетов показывают, что некоторые пациенты наблюдают улучшение состояния кожи при использовании безглютеновой диеты.
Большинство тех, кто болеет псориазом, придерживается безглютеновой диеты, благодаря которой проявления болезни выражаются не так остро. Однако удаление глютена из меню не является хорошим вариантом для всех. В исследовании 2000 года было показано, что облегчение симптомов псориаза после исключения клейковины из диеты происходило только у людей с непереносимостью клейковины, у которых было обнаружено наличие антител против глиадина (компонента клейковины).
В ходе лечения представляется целесообразным проводить индивидуальные тесты на предмет непереносимости продуктов и только на этой основе использовать диету. Этот подход все шире используется для лечения различных аутоиммунных заболеваний и обеспечивает заметное улучшение. Удаление раздражителя иммунной системы, которым может быть пища, позволяет ослабить повреждения кожи на весь период лечения.
Стимуляторы
Очень важно устранить стимуляторы, такие как алкоголь, табак и кофе, поскольку они значительно усиливают симптомы болезни. Алкоголь стимулирует выделение гистамина, увеличивает продуцирование провоспалительных веществ, а также увеличивает производство свободных радикалов.
Исследования показывают, что чрезмерное количество употребления стимуляторов, повышает устойчивость к лечению и вызывает побочные эффекты. Период воздержания облегчает течение болезни. Среди пациентов с псориазом наблюдается большая склонность к пристрастию к никотину.
Клинические исследования показали, что курильщики подвергаются большему риску развития псориатического поражения кожи чем те, кто не курит. Никотин отрицательно влияет на функцию иммунной системы, а также приводит ко многим процессам, усиливающим воспалительные реакции.
Добавки
Было обнаружено, что у пациентов с псориазом в сыворотке имеется уменьшенное количество активной формы витамина D. Исследования, опубликованные различными авторами, показали, что пероральное введение витамина D3 снижает псориатические поражения. Прием добавок следует согласовать с врачом, поскольку витамин D3 взаимодействует с аналогами кальципотриола, также применяемым для лечения псориаза.
Вывод
Подводя итог, можно сказать, что изменения в привычках питания, заключающиеся в применении низкоэнергетической диеты, (богатой жирными кислотами из семейства омега-3, которая основывается на повышенном употреблении свежих овощей и фруктов с полным исключением стимуляторов) приводят к минимизации симптомов или полному излечению псориаза. Кроме того здоровый тип питания, как бонус, способствует снижению риска сердечно-сосудистых осложнений. Важно также отметить, что некоторые независимые исследования говорят о полном излечении этой патологии при переходе только на растительное питание (периодически — по сезону) без термической обработки пищи. На таком питании организм очищается, а псориаз, как известно, это токсические отложения, накопленные в результате употребления нездоровой пищи, которые организм пытается вывести через кожу.
Источник