Что можно есть при ладонно подошвенном псориазе

Ладонно-подошвенным псориазом называют хроническое кожное заболевание, которое поражает ладони и стопы. Эта разновидность недуга встречается достаточно часто. Псориаз значительно снижает качество жизни больного, а в периоды обострения доставляет настоящие страдания. Чтобы максимально облегчить симптомы и не допустить осложнений, нужно своевременно пролечивать болезнь.

Что можно есть при ладонно подошвенном псориазе

Причины возникновения

Этому заболеванию в основном подвержены люди в возрасте от 15 до 35 лет. К тому же ученые пришли к выводу, что ладонно-подошвенный псориаз часто возникает у людей кавказской национальности от 50 лет.

Причины появления болезни до сих пор не ясны. Специалисты считают, что запуску патологического процесса предшествует сбой в работе иммунной системы. При нормальном функционировании иммунитет защищает организм от аллергенов, болезнетворных бактерий, вирусов. Но по мере прогрессирования псориаза иммунная система атакует здоровые клетки. Увеличивается количество Т-лимфоцитов и макрофагов, из-за чего человек начинает чувствовать значительное утолщение верхнего слоя кожи.

Результаты многочисленных исследований показали, что в появлении псориаза ладоней и стоп не последнюю роль играет наследственность.

Подошвенный псориаз может развиться под воздействием таких факторов:

  • курение, злоупотребление алкоголем, употребление наркотиков,
  • хронический стресс,
  • частая травматизация кожи рук, подошв,
  • сопутствующие болезни, которые влияют на работу иммунитета (сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания),
  • инфекции.

Также существуют и другие факторы, которые влияют на развитие псориаза, но не приводят к нему непосредственно:

  • укус насекомого,
  • избыточный вес,
  • бактериальные, вирусные заболевания (ВИЧ, пневмония),
  • алкогольная интоксикация,
  • аллергические реакции,
  • воздействие на кожный покров химических веществ.

Классификация

Специалисты выделяют три вида ладонно-подошвенного псориаза:

  1. роговой,
  2. везикуло-пустулезный (псориаз Барбера),
  3. типичный.

Для роговой формы не характерно аномальное покраснение кожи. Пораженные участки имеют округлые края, желтый цвет. На ощупь они кажутся достаточно плотными. Очаги могут быть как крупными, так и совсем небольшими. Они могут сливаться между собой, из-за чего поражается вся стопа либо ладонь. В таком случае при дифференциальной диагностике псориаз отличают от сквамозно-гиперкератотического микоза, кератодермии.

Везикуло-пустулезный псориаз имеет различные симптомы. Могут возникнуть как типичные бляшки, так и маленькие пустулы на фоне сильного покраснения кожи. При сливании сыпи образовываются большие гнойники. Очень часто наблюдается симметричность пораженных зон. Чтобы подтвердить наличие именно везикуло-пустулезной формы, проводят исследование содержимого ранок. Оно должно быть стерильным, то есть не содержать никаких микробов.

Что можно есть при ладонно подошвенном псориазе

При типичной форме в самом начале развития болезни формируются плотные участки кожи с четкими очертаниями. Сыпь может быть в виде бляшек, папул. Поэтому этот вид еще называют папулезно-бляшечным. На поверхности очагов воспаления возникают бляшки белого цвета, которые не отделяются при почесывании. Типичный псориаз характеризуется высыпаниями именно на краях конечностей. Инфильтрация, утолщение рогового слоя провоцируют возникновение трещинок, в которые часто попадает инфекция.

Типичные симптомы

Ладонно-подошвенный псориаз имеет несколько форм, которые объединяют общие симптомы. На воспаленных зонах наблюдается отечность, затем на них возникают высыпания. После этого сыпь перерастает в небольшие бляшки. Если не лечить недуг, бляшки соединяются друг с другом, образуя обширные очаги поражения. В результате формируются небольшие, но очень болезненные трещинки.

На поздних стадиях воспаление исчезает, после чего у больного уплотняется кожа на пораженных зонах. В большинстве случаев уплотнение полностью захватывает поверхность ладоней, стоп.

Если на больных участках появились трещины, мозоли, могут возникнуть такие состояния:

  • сильная боль,
  • чрезмерная сухость кожи,
  • отеки,
  • выраженное покраснение дермы.

Также наблюдаются изменения ногтевых пластин:

  • они утолщаются, теряют цвет,
  • меняется их форма,
  • появляются различные дефекты.

Что можно есть при ладонно подошвенном псориазе

Дифференциальная диагностика

Похожие симптомы имеют микозы стоп, ладоней.

Папулезно-бляшечный псориаз дифференцируют от амикробных пустулезов (пустулезный бактерид Эндрюса, акродерматит Галлопо). Для первого заболевания характерна сыпь на кончиках пальцев рук (на пальцах ног – крайне редко), ногтевые валики краснеют, отекают. Чаще всего этим недугом страдают мужчины. При втором заболевании высыпания возникают в центре ладоней, стоп. При этом больной чувствует сильную боль, зуд.

Дифференциальную диагностику обязательно проводят с вторичным папулезным сифилидом. Чтобы поставить верный диагноз, необходимо провести серологические исследования.

Что можно есть при ладонно подошвенном псориазе

Утолщение кожного покрова на подошвах, ладонях характерно также для климактерической кератодермии. Этой болезни присуще затяжно-волнообразное течение, симметричность воспаленных участков.

Методы лечения

Тактика терапии зависит от вида заболевания, продолжительности его течения, возраста больного, интенсивности симптомов. Если приступить к лечению своевременно, тяжелых проявлений псориаза можно избежать.

Системная терапия

Этот вид лечения направлен на нейтрализацию влияния на кожу химических веществ. В некоторых случаях больным назначают гидроколлоидное покрытие, которое ускоряет регенерацию дермы, защищает ее от раздражения, устраняет болевые ощущения, зуд. Системное лечение предусматривает прием различных медикаментов:

  • энтеросорбенты (Полипефан),
  • иммунодепрессанты (Тимодепрессин, Циклоспорин),
  • цитостатики (Метотрексат),
  • ретиноиды (Ацитретин).

Что можно есть при ладонно подошвенном псориазе

Перед приемом любого лекарства проконсультируйтесь с врачом-дерматологом.

Лечение местными препаратами

Местное лечение предназначено для снятия внешних симптомов псориаза. Чаще всего врачи назначают такие средства:

  • фторокорт, Гидрокортизон, Преднизолон (кортикостероидные медикаменты, которые оказывают противовоспалительный, противоаллергический эффект),
  • локоид, Эколом (мази, способствующие регенерации кожи),
  • цинк пиритион (противогрибковый препарат).

Витаминотерапия

Специалисты рекомендуют принимать жирорастворимые витамины (Пиридоксин).

Фототерапия

Этот метод лечения набрал большую популярность. Фототерапия эффективно снимает воспаление, подавляет нежелательные иммунные реакции организма.

Диетотерапия

Правильная диета является основой любого лечения. При псориазе в дневном рационе обязательно должны быть фрукты, овощи. Можно готовить салаты из капусты, свеклы.

  • Если организму будет недоставать белка, подошвенный псориаз будет быстро прогрессировать. Потому необходимо каждый день употреблять семечки, куриные яйца, орешки, мясо.
  • Нельзя есть продукты, которые содержат аллергены (цитрусовые, помидоры, шоколад, клубника).

Рецепты народной медицины

Если совмещать медикаментозное и народное лечение, эффект будет более ощутимым.

Мази

  • Отварите вкрутую несколько куриных желтков, затем подогревайте их на сковороде, пока не выделится жидкость. Обрабатывайте ею воспаленные зоны.
  • Смешайте курдючный жир и чистотел в равных пропорциях. Подогревайте смесь в течение часа. Применяйте мазь не менее 2 раз в сутки.

Ванночки

Заварите листья череды в кастрюле, полученный отвар добавьте в воду. Раствор должен быть светло-коричневым. Принимать ванну с чередой нужно не менее 15-20 минут. Также это средство используется для примочек. Ванночка обладает не только противовоспалительным, но и расслабляющим эффектом.

Отвары для внутреннего приема

  • Возьмите 15 листьев лаврового листа, залейте их 0,5 л кипятка. Оставьте отвар настаиваться на 3 часа. Пейте его в течение 3 дней по 3 ложки в день за 30 минут до приема пищи.
  • Пейте сок сельдерея 3 раза в день по 40-45 мл. Оставшуюся кашицу растения используйте как компресс для пораженных участков.
Читайте также:  Не пораженная кожа при псориазе

Профилактика

Самые главные принципы профилактики – это здоровый образ жизни, уход за кожей. Чтобы минимизировать риск появления ладонно-подошвенного псориаза, необходимо выполнять такие рекомендации:

  • Пользуйтесь увлажняющим кремом для тела, в особенности после приема душа или ванны. Чтобы не раздражать, не повреждать кожу, пользуйтесь мягкими полотенцами.
  • Чтобы не возник недостаток витамина D, каждый день гуляйте на солнце 15-30 минут.
  • Не злоупотребляйте алкогольными напитками, не курите.
  • Каждый день принимайте ванны с эфирными маслами, морской солью.
  • Не переживайте из-за мелочей, старайтесь избегать стрессовых ситуаций.
  • Придерживайтесь правильного питания.
  • Соблюдайте правила личной гигиены.
  • Носите только качественную обувь из натуральных материалов (постоянное потение ног, воздействие вредных составляющих дешевого материала могут вызвать подошвенный псориаз).
  • Перед использованием бытовой химии всегда надевайте перчатки.

Все эти меры подойдут не только для профилактики псориаза, но и для его лечения.

Источник

Ладонно-подошвенным псориазом называют хроническое кожное заболевание, которое поражает ладони и стопы. Эта разновидность недуга встречается достаточно часто. Псориаз значительно снижает качество жизни больного, а в периоды обострения доставляет настоящие страдания. Чтобы максимально облегчить симптомы и не допустить осложнений, нужно своевременно пролечивать болезнь.

Причины возникновения

Этому заболеванию в основном подвержены люди в возрасте от 15 до 35 лет. К тому же ученые пришли к выводу, что ладонно-подошвенный псориаз часто возникает у людей кавказской национальности от 50 лет.

Причины появления болезни до сих пор не ясны. Специалисты считают, что запуску патологического процесса предшествует сбой в работе иммунной системы. При нормальном функционировании иммунитет защищает организм от аллергенов, болезнетворных бактерий, вирусов. Но по мере прогрессирования псориаза иммунная система атакует здоровые клетки. Увеличивается количество Т-лимфоцитов и макрофагов, из-за чего человек начинает чувствовать значительное утолщение верхнего слоя кожи.

Результаты многочисленных исследований показали, что в появлении псориаза ладоней и стоп не последнюю роль играет наследственность.

Подошвенный псориаз может развиться под воздействием таких факторов:

  • курение, злоупотребление алкоголем, употребление наркотиков;
  • хронический стресс;
  • частая травматизация кожи рук, подошв;
  • сопутствующие болезни, которые влияют на работу иммунитета (сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания);
  • инфекции.

Также существуют и другие факторы, которые влияют на развитие псориаза, но не приводят к нему непосредственно:

  • укус насекомого;
  • избыточный вес;
  • бактериальные, вирусные заболевания (ВИЧ, пневмония);
  • алкогольная интоксикация;
  • аллергические реакции;
  • воздействие на кожный покров химических веществ.

Классификация

Специалисты выделяют три вида ладонно-подошвенного псориаза:

  1. роговой;
  2. везикуло-пустулезный (псориаз Барбера);
  3. типичный.

Для роговой формы не характерно аномальное покраснение кожи. Пораженные участки имеют округлые края, желтый цвет. На ощупь они кажутся достаточно плотными. Очаги могут быть как крупными, так и совсем небольшими. Они могут сливаться между собой, из-за чего поражается вся стопа либо ладонь. В таком случае при дифференциальной диагностике псориаз отличают от сквамозно-гиперкератотического микоза, кератодермии.

Везикуло-пустулезный псориаз имеет различные симптомы. Могут возникнуть как типичные бляшки, так и маленькие пустулы на фоне сильного покраснения кожи. При сливании сыпи образовываются большие гнойники. Очень часто наблюдается симметричность пораженных зон. Чтобы подтвердить наличие именно везикуло-пустулезной формы, проводят исследование содержимого ранок. Оно должно быть стерильным, то есть не содержать никаких микробов.

При типичной форме в самом начале развития болезни формируются плотные участки кожи с четкими очертаниями. Сыпь может быть в виде бляшек, папул. Поэтому этот вид еще называют папулезно-бляшечным. На поверхности очагов воспаления возникают бляшки белого цвета, которые не отделяются при почесывании. Типичный псориаз характеризуется высыпаниями именно на краях конечностей. Инфильтрация, утолщение рогового слоя провоцируют возникновение трещинок, в которые часто попадает инфекция.

Типичные симптомы

Ладонно-подошвенный псориаз имеет несколько форм, которые объединяют общие симптомы. На воспаленных зонах наблюдается отечность, затем на них возникают высыпания. После этого сыпь перерастает в небольшие бляшки. Если не лечить недуг, бляшки соединяются друг с другом, образуя обширные очаги поражения. В результате формируются небольшие, но очень болезненные трещинки.

На поздних стадиях воспаление исчезает, после чего у больного уплотняется кожа на пораженных зонах. В большинстве случаев уплотнение полностью захватывает поверхность ладоней, стоп.

Если на больных участках появились трещины, мозоли, могут возникнуть такие состояния:

  • сильная боль;
  • чрезмерная сухость кожи;
  • отеки;
  • выраженное покраснение дермы.

Также наблюдаются изменения ногтевых пластин:

  • они утолщаются, теряют цвет;
  • меняется их форма;
  • появляются различные дефекты.

Дифференциальная диагностика

Похожие симптомы имеют микозы стоп, ладоней.

Папулезно-бляшечный псориаз дифференцируют от амикробных пустулезов (пустулезный бактерид Эндрюса, акродерматит Галлопо). Для первого заболевания характерна сыпь на кончиках пальцев рук (на пальцах ног – крайне редко), ногтевые валики краснеют, отекают. Чаще всего этим недугом страдают мужчины. При втором заболевании высыпания возникают в центре ладоней, стоп. При этом больной чувствует сильную боль, зуд.

Дифференциальную диагностику обязательно проводят с вторичным папулезным сифилидом. Чтобы поставить верный диагноз, необходимо провести серологические исследования.

Утолщение кожного покрова на подошвах, ладонях характерно также для климактерической кератодермии. Этой болезни присуще затяжно-волнообразное течение, симметричность воспаленных участков.

Методы лечения

Тактика терапии зависит от вида заболевания, продолжительности его течения, возраста больного, интенсивности симптомов. Если приступить к лечению своевременно, тяжелых проявлений псориаза можно избежать.

Системная терапия

Этот вид лечения направлен на нейтрализацию влияния на кожу химических веществ. В некоторых случаях больным назначают гидроколлоидное покрытие, которое ускоряет регенерацию дермы, защищает ее от раздражения, устраняет болевые ощущения, зуд. Системное лечение предусматривает прием различных медикаментов:

  • энтеросорбенты (Полипефан);
  • иммунодепрессанты (Тимодепрессин, Циклоспорин);
  • цитостатики (Метотрексат);
  • ретиноиды (Ацитретин).

Перед приемом любого лекарства проконсультируйтесь с врачом-дерматологом.

Лечение местными препаратами

Местное лечение предназначено для снятия внешних симптомов псориаза. Чаще всего врачи назначают такие средства:

  • фторокорт, Гидрокортизон, Преднизолон (кортикостероидные медикаменты, которые оказывают противовоспалительный, противоаллергический эффект);
  • локоид, Эколом (мази, способствующие регенерации кожи);
  • цинк пиритион (противогрибковый препарат).
Читайте также:  Фото начинающего псориаза на локтях

Витаминотерапия

Специалисты рекомендуют принимать жирорастворимые витамины (Пиридоксин).

Фототерапия

Этот метод лечения набрал большую популярность. Фототерапия эффективно снимает воспаление, подавляет нежелательные иммунные реакции организма.

Диетотерапия

Правильная диета является основой любого лечения. При псориазе в дневном рационе обязательно должны быть фрукты, овощи. Можно готовить салаты из капусты, свеклы.

  • Если организму будет недоставать белка, подошвенный псориаз будет быстро прогрессировать. Потому необходимо каждый день употреблять семечки, куриные яйца, орешки, мясо.
  • Нельзя есть продукты, которые содержат аллергены (цитрусовые, помидоры, шоколад, клубника).

Рецепты народной медицины

Если совмещать медикаментозное и народное лечение, эффект будет более ощутимым.

Мази

  • Отварите вкрутую несколько куриных желтков, затем подогревайте их на сковороде, пока не выделится жидкость. Обрабатывайте ею воспаленные зоны.
  • Смешайте курдючный жир и чистотел в равных пропорциях. Подогревайте смесь в течение часа. Применяйте мазь не менее 2 раз в сутки.

Ванночки

Заварите листья череды в кастрюле, полученный отвар добавьте в воду. Раствор должен быть светло-коричневым. Принимать ванну с чередой нужно не менее 15-20 минут. Также это средство используется для примочек. Ванночка обладает не только противовоспалительным, но и расслабляющим эффектом.

Отвары для внутреннего приема

  • Возьмите 15 листьев лаврового листа, залейте их 0,5 л кипятка. Оставьте отвар настаиваться на 3 часа. Пейте его в течение 3 дней по 3 ложки в день за 30 минут до приема пищи.
  • Пейте сок сельдерея 3 раза в день по 40-45 мл. Оставшуюся кашицу растения используйте как компресс для пораженных участков.

Профилактика

Самые главные принципы профилактики – это здоровый образ жизни, уход за кожей. Чтобы минимизировать риск появления ладонно-подошвенного псориаза, необходимо выполнять такие рекомендации:

  • Пользуйтесь увлажняющим кремом для тела, в особенности после приема душа или ванны. Чтобы не раздражать, не повреждать кожу, пользуйтесь мягкими полотенцами.
  • Чтобы не возник недостаток витамина D, каждый день гуляйте на солнце 15-30 минут.
  • Не злоупотребляйте алкогольными напитками, не курите.
  • Каждый день принимайте ванны с эфирными маслами, морской солью.
  • Не переживайте из-за мелочей, старайтесь избегать стрессовых ситуаций.
  • Придерживайтесь правильного питания.
  • Соблюдайте правила личной гигиены.
  • Носите только качественную обувь из натуральных материалов (постоянное потение ног, воздействие вредных составляющих дешевого материала могут вызвать подошвенный псориаз).
  • Перед использованием бытовой химии всегда надевайте перчатки.

Все эти меры подойдут не только для профилактики псориаза, но и для его лечения.

Источник

Псориаз ─ хроническое заболевание, главный симптом которого ─ образование на поверхности кожи папулезных высыпаний красно-серебристого цвета. Основная цель терапии ─ избавиться от кожных образований и добиться стойкого состояния ремиссии. Огромную роль в процессе лечения играет диета при псориазе. Врачи рекомендуют придерживаться её постоянно.

Правильное питание

Правильная система питания не заменяет лечение, но способствует быстрому исцелению и улучшает состояние. Если больной будет употреблять рекомендованные продукты и полностью исключит из рациона запрещённые продукты, неприятные симптомы исчезнут уже через 7-12 дней.

диета при псориазе
Однако универсальной диеты, которая в каждом случае принесёт максимальную пользу, нет. Важно учитывать переносимость определённых продуктов. Поэтому диета для больных псориазом подбирается индивидуально. Разрабатывать её должен доктор, на основе диагностических данных. Тестирование на переносимость разных видов пищи проводятся только в период ремиссии. Продукты, на которые возникает обострение псориаза, следует полностью исключить из рациона. Если же реакции не было, есть их можно очень редко и в строго умеренном количестве.

Что можно есть при псориазе?

Диетическое питание при псориазе должно способствовать поддержанию кислотно-щелочного баланса и гармоничному функционированию всех систем организма.

Рассмотрим подробно, употребление каких продуктов предусматривает лечение псориаза:

  • Фрукты и ягоды ─ они в пищеварительном тракте создают необходимую щелочную среду. Вредно кушать лишь чернослив, смородину, клюкву, сливы и чернику. Бананы, дыню и яблоки (только запечённые) от других продуктов употребляются отдельно. Особенно полезны ананасы, вишня, виноград и изюм, нектарин, манго.
  • Овощи ─ в умеренных количествах употреблять нужно тыкву, бобовые, ревень, капусту (брюссельскую). Важно из рациона исключить картофель, помидоры, баклажаны и перец болгарский. Остальные овощи можно кушать во время каждого приёма пищи. Они должны быть свежими, отварными либо тушенными. Особенно полезны огурцы, морковь, свёкла, брокколи, батат, кресс-салат, сельдерей, фасоль (стручковая).
  • Мясо птицы ─ предпочтение стоит отдавать курятине и мясу индейки. Включать в рацион их нужно несколько раз в неделю (до 3 раз).
  • Рыба ─ особенно полезны форель, тунец, осётр, палтус, морской язык, сардины, лосось, сельдь, скумбрия. Рыбу можно варить, а также готовить на пару. Жарить её нельзя. Употреблять рыбу рекомендуется минимум 4 раза в неделю. Этот продукт полезен, поскольку обогащает организм полезными жирными кислотами.
  • Злаки ─ основу рациона должны составлять каши из риса, ячменя, пшеницы, кукурузы, гречки, овсянки.
  • Баранина ─ перед приготовлением важно убрать жир. Употреблять допустимо дважды в неделю.
  • Молочные продукты ─ главный источник кальция, особенно полезен творог, кисломолочные продукты.
  • Яйца ─ есть можно только вареные, в неделю максимум 4 раза.
  • Растительные масла ─ являются источником полиненасыщенных жирных кислот. Необходимы они для образования в организме активных веществ, оказывающих противовоспалительное, противоаллергическое действие. Рекомендованы подсолнечное, оливковое, кукурузное, хлопковое, миндальное масло. Их можно пить по ложке трижды в день.
  • Натуральная зелень ─ укроп, салаты, петрушка, зелёный лук.

Очень полезно пить достаточное количество воды. Примерная норма ─ 7-10 стаканов ежедневно. Также желательно дополнить рацион соками (только свежевыжатыми). Рекомендованы соки из шпината, петрушки, моркови, сельдерея, свёклы. Чай при псориазе пить можно, особенно травяной. В него нельзя добавлять сахар.

Разрешенные продукты при псориазе

Рацион должен быть богатым витаминами, особенно А (сливочное масло, печень), Е (растительное масло), С (шиповник), О (рыба), В (гречка, говяжья печень), РР, биофлавоноидами (смородина), цинком (фрукты, овощи, мясо) и аминобензойной кислотой (фрукты, овощи).

Очистить организм во время диеты поможет голодание. Желательно каждую неделю практиковать один «голодный день». Это общая рекомендация для женщин и мужчин.

Что нельзя есть при псориазе?

Что нельзя употреблять при псориазе
Лечение и профилактика развития псориаза предусматривает исключение из рациона продуктов, в составе которых присутствуют холестерин, углеводы, белки и жиры.

Читайте также:  Каплевидный псориаз у ребенка

К их числу относятся:

  • Хлеб и все зерновые продукты, содержащие глютен.
  • Жирное мясо ─ оно провоцирует воспалительные процессы на коже.
  • Копчёные, солёные, острые, а также жареные блюда.
  • Орехи ─ провоцируют развитие аллергии. Употреблять нельзя в чистом виде, в качестве добавок, а также арахисовое масло.
  • Пряности ─ ароматические вещества, содержащиеся в их составе, оказывают токсическое действие, что проводит к раздражению кожи и развитию псориаза. Особенно вредными признаны гвоздика, перец, мускатный орех. Исключением (в очень умеренных дозах) являются чеснок, лук и хрен.
  • Цитрусовые.
  • Алкогольные напитки, особенно на основе винограда. Нельзя даже пиво.
  • Сыр с плесенью.
  • Продукты, содержащие консерванты, эмульгаторы, разрыхлители, стабилизаторы, красители.
  • Легкоусвояемые углеводы, особенно сладости и газированные напитки.
  • Консервы и колбасы.
  • Полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления.
  • Маргарин и спред.
  • Сахар ─ его желательно заменить фруктозой.

Если рацион человека, страдающего от псориаза, не будет содержать вышеперечисленных продуктов, удастся ускорить выздоровление и добиться стойкого состояния ремиссии.

Диеты при псориазе

Правильный режим питания на каждый день проще всего подобрать, если придерживаться чётко разработанных диет. Самыми популярными и эффективными, как подтверждают отзывы многих людей, являются диеты Пегано и Светланы Огневой.

Диета Пегано при псориазе

Диета по системе Джона Пегано заключается в определённом принципе питания. Его основа — потребляемая пища должна способствовать строгому поддержанию в организме кислотно-щелочного баланса. Для этого 70% рациона должны составлять щелочеобразующие продукты, а 30% ─ кислотообразующие.

По мнению Пегано, преобладание в организме щелочной реакции приводит к излечению от псориаза. Если правильно отрегулировать питание, не потребуются медикаменты. Это основа его концепции.

Ниже представлена таблица щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов.

Диета при псориазе по Пегано Таблица

Метод Пегано предусматривает прохождение 5 этапов:

  1. Очищение организма ─ для этого на протяжении 5 дней нужно выдержать диету (многофруктовую), последующие 3 дня рекомендована исключительно яблочная диета. Дополнительно требуется употребление энтеросорбентов.
  2. Специальный режим питания ─ рацион составляется по кислотно-щелочному принципу. Продолжительность диеты не ограничивается определённым периодом. Это пожизненная система.
  3. Физические нагрузки ─ особенно внимание важно уделять упражнениям для позвоночника.
  4. Косметологические процедуры, направленные на восстановление эпидермиса (сауна, баня).
  5. Позитивное настроение, избегание стрессов.

Главные принципы питания по Пегано:

  • Цельнозерновую и молочную пищу нельзя смешивать с цитрусовыми и свежевыжатыми соками из них.
  • Не смешиваются мясные и крахмалосодержащие продукты.
  • Нельзя за один приём пищи употреблять мучные продукты, злаки и фрукты.
  • Для очищения организма нужно регулярно пить травяные настои и чаи (без сахара).
  • Продукты следует употреблять сырыми, тушенными, приготовленными на пару.
  • Важно не переедать.

Если придерживаться диеты Пегано, улучшается общее состояние организма, устраняется кожный зуд, замедляется темп отмирания клеток, псориаз перестаёт развиваться.

Диета Светланы Огневой

Питание по системе Огневой при псориазе

Книга С.М. Огневой «Лечебное питание при псориазе».

Диета при псориазе по методу доктора Огневой также предусматривает создание в организме оптимального кислотно-щелочного баланса. Разделение продуктов на щелочеобразующие и кислотообразующие совпадает с разделением по Пегано. Употреблять нужно больше щелочеобразующих продуктов. Диету необходимо сочетать с другими методами лечения.

Особенности диеты Огневой:

  1. Все запретные продукты важно полностью исключить из рациона. К их числу относятся сливы, чёрная смородина, чернослив, гранаты, жирное мясо, шоколад, тростниковый сахар, белки, консервы, алкоголь, дрожи, крахмал, уксус.
  2. Основу рациона должны составлять капуста, морковь, огурцы, тыква, чеснок, лук, шпинат, брокколи, кабачки, зерновые.
  3. Каждую неделю необходимо делать разгрузочный день. На его протяжении употреблять можно лишь один продукт: яблоки, овощи, кисломолочные. Это необходимо для очищения организма.

Схема соотношения количества продуктов в рационе по Огневой.

Примерное меню, рекомендованного для больных псориазом

Рассмотрим меню на неделю, которое полностью соответствует потребностям человека, страдающего псориазом:

День неделиЗавтракОбедУжин
ПонедельникПшеничная каша, яблоко, травяной чайБорщ, отварная баранина, компот из сухофруктовОвощной салат, тушёные грибы, грушевый сок
ВторникОвсяная каша, стакан сокаОвощной суп, сёмга на пару, зелёный чайСалат из пекинской капусты, нежирная рыба, ромашковый чай
СредаОвощной суп-пюре, яблочный сокОвощной салат, запечённая форель, нежирный сыр, чёрный чайПерловая каша, огурец, отвар шиповника
ЧетвергРисовая каша, курага, травяной чайСвекольник, мясо индейки, сокОтварной толстолобик, салат из капусты, липовый чай
ПятницаОвощной салат, отварное яйцо, сокГречневая каша, запечённая рыба, зелёный чайВегетарианский борщ, тушёные грибы, травяной чай
СубботаОвсяная каша, чёрный чайПюре из брокколи, рыбные котлеты (паровые), яблочный сокОвощной суп, отварная рыба, отвар из сухофруктов
ВоскресеньеОмлет (паровой), овощной салат, компотОвощной суп, филе сёмги (запечённое), травяной чайКапустный салат, отварная рыба, отвар из шиповника

Между приёмами пищи желательно пить минеральную воду (щелочную – Ессентуки №4 и №17, Боржоми, Кисловодский нарзан).

Рецепты блюд, полезных при псориазе

1.Сёмга с овощами, запечённая в фольге

Блюда при псориазе: сёмга и овощиТребуемые ингредиенты:

  • Стейк сёмги (2 шт.).
  • Сок лимона (2 ч. л.).
  • Укроп (30 г).
  • Овощная смесь (морковь, брокколи, цветная капуста, кабачок).

Способ приготовления:
Овощи мелко нарезать, довести до полуготовности в пароварке. Затем выложить их на фольгу (из неё сформировать лодочки). Положить сверху рыбные стейки, политые лимонным соком. Выпекать 10-15 минут при 160°. Перед подачей рыбу притрусить укропом (рубленым).

2. Паровые котлеты

Блюда при псориазе: котлеты из индейки на паруИнгредиенты:

  • Мясо индейки (300 г).
  • Морковь (1 шт.).
  • Яйцо (1 шт.).
  • Укроп (50 г).
  • Перец сладкий (1 шт.).
  • Соль.

Способ приготовления:

Приготовить фарш (перемолотое мясо, яйцо, соль смешать). Сформировать из него котлеты, начинить их кусочками перца, а затем обвалять в тёртой моркови и укропе. Готовить 15-20 минут на пару. В качестве гарнира подойдёт каша либо овощной салат.

Заключение

Придерживаясь правильного рациона, соблюдая диету, рекомендованную при псориазе, можно скорректировать нарушения функционирования систем организма, снять воспаление кожных покровов. Это приводит к уменьшению проявления патологии, а также позволяет добиться состояния продолжительной и устойчивой ремиссии.

Рацион при псориазе должен быть разнообразным, сбалансированным и полноценным. Важно, чтобы он содержал много витаминов. Медики отмечают, что в период обострения болезни строгую диету необходимо сочетать с медикаментозным лечением и физиотерапией. Комплексный подход ─ основа успеха.

Источник