Американская диета при псориазе
Диета американского врача Джона Пегано позволяет успешно бороться с псориазом, несмотря на скепсис официальной медицины. Диета Пегано при псориазе не только избавляет организм человека от вредных веществ, но и оказывает общеукрепляющее действие, активизирует природные защитные функции, нормализует работу пищеварительной системы. Всё это позволяет добиться стойкой ремиссии без медикаментозного лечения.
Доктор Джон Пегано на интервью с доктором Дональдом ДеФабио
Лечение псориаза по методу Пегано – как это работает?
Суть режима питания по Пегано проста: для того, чтобы избавиться от псориаза, необходимо очистить организм от шлаков и токсинов. Вредные вещества попадают в организм вместе с жирными или консервированными продуктами, с алкоголем, а также через легкие вместе с загрязненным воздухом. В результате в кишечнике откладывается большое количество шлаков. Шлаки препятствуют нормальному перевариванию пищи, усваиванию полезных веществ, создают в кишечнике комфортные условия для размножения вредоносных бактерий.
Плохая работа кишечника препятствует доступу в организм витаминов, минеральных соединений, питающие все органы, в том числе и кожу. Недостаток полезных веществ приводит к замедлению обмена веществ в организме (сбой в работе всех желез), возникновению воспалительных процессов, нарушению естественной регенерации, блокируют иммунную систему организма. Недостаток необходимых веществ влияет и на состояние кожи, что приводит к заболеванию псориазом.
Система Пегано позволяет очистить кишечник, а также предотвратить накопление токсинов и шлаков в будущем, обеспечивая нормальное питание всех систем органов. Рацион диеты составлен таким образом, чтобы в кишечнике создавать среду, непригодную для размножения вредных бактерий и исключить накопление шлаков. Рацион составляется таким образом: 70% – продукты, вызывающие щелочную реакцию в кишечнике, и 30% – продукты, вызывающие кислотную реакцию.
В результате полного обновления флоры кишечника, укрепляется иммунитет, улучшается кровоснабжение, уходят все факторы риска, способствующие развитию псориаза.
Диета по Пегано приносит ощутимые результаты уже через 4-5 недель. Но для полного излечения необходимо придерживаться лечебного рациона не менее 6 месяцев.
Список разращенных и запрещенных продуктов
70% всего рациона составляют щелочные продукты:
- Овощи (свёкла, морковь, капуста, лук, кабачки, огурцы, патиссоны, чеснок, спаржа, стручковая фасоль, зелень, салат), соки из них;
- Ягоды и фрукты, также соки. Яблоки, бананы и дыню рекомендуется есть отдельно от других продуктов;
- Чистая вода – полтора литра в день, не считая количество жидкости в супах, чаях, отварах и т.д.
Лечебное питание при псориазе предполагает дополнительное употребление лецитина в гранулах (можно купить в любой аптеке, лучше покупать тот, что сделан из семян подсолнечника) – 45 мл в день (5 дней в неделю, а потом перерыв пару дней, снова – пятидневка).
30% рациона – кислотные продукты:
- Крупы – практически все, исключение – манка и белый рис;
- Семена – тыквы, кунжута (немного), подсолнечник.
- Бобовые – фасоль, горох, бобы (с осторожностью);
- Орехи – миндаль, кедровые;
- Грибы – лучше лесные (в небольших количествах);
- Хлеб – грубого помола, цельнозерновой, хлебцы, сухари (белый батон и сдоба – под запретом);
- Мясо – нежирная баранина, курица и индейка (филе) – не больше двух раз в неделю;
- Рыба – отварная или запеченная морская (как можно чаще);
- Яйца – всмятку или крутые (лучше ограничиться 3-4 штуками в неделю);
- Молочные продукты – с низким содержанием жира молоко, кефир, простокваша, йогурт, творог;
- Масла – растительные всех видов (оливковое, льняное, конопляное, рапсовое, подсолнечное и т.д.);
- Чаи – травяные (ромашка, “тематические сборы” из местных трав).
Запрещенные продукты (употребление исключить полностью):
- Мясо – свинина, говядина, телятина, субпродукты, сало, бекон, копчёности, колбасы, сосиски, паштеты;
- Рыба – жареная, копчёная, вяленая, соленая;
- Помидоры;
- Баклажаны;
- Картофель;
- Сладкий перец;
- Брюссельская капуста;
- Клюква;
- Слива;
- Черника;
- Смородина;
- Консервы – абсолютно все!
- Алкоголь – любой! (редкое исключение – бокал сухого красного вина (натурального и дорогого!) – не более 100 граммов в месяц);
- Пряности – особенно порошок паприки, чили, черный перец и т.д.
- Кофе (для тех, кто зависит от кофеина – поначалу можно себе позволить маленькую кружечку);
- Морепродукты – раки, креветки, омары, гребешки, кальмары, осьминоги, устрицы, мидии;
- Уксус;
- Кокос и все производные (стружка, молоко, масло);
- Орехи – грецкие, арахис, кешью, фисташки, фундук;
- Пальмовое масло.
Под запрет попадает курение. Соль разрешается в разумных количествах, а сахар необходимо сократить до минимума (небольшое количество мёда допускается). Диетическое питание исключает переедание.
Питание при псориазе подразумевает разделение на крахмалистые продукты и некрахмалистые, белковые и углеводные. Каши, хлеб нельзя употреблять с сырыми фруктами или овощами (с соками тоже нельзя). Цитрусовые не сочетаются с молочными продуктами. Старайтесь, чтобы продукты из не соединялись в одном приёме пищи.
Разделение продуктов по водородному показателю (пэ аш, pH)
Меню для диета Пегано
Очищение за 3 дня
Основной продукт при очищении организма – яблоки
Трехдневная яблочная диета заслужила много положительных отзывов. Система включает в себя ежедневную клизму (в идеале процедуру гидроколонотерапии в медицинском учреждении). Что касается питания, то три дня выглядят так:
- На завтрак – стакан тёплой воды со столовой ложкой лимонного сока;
- На протяжении дня можно есть только яблоки – сколько хочется;
- Выпить не меньше 8 стаканов воды;
- Перед сном – 20 гр. зеленого оливкового масла (только первого отжима).
Четвёртый день начинается с йогурта.
Меню на неделю
Подробно разберем завтрак, обед и ужин на каждый день недели.
День первый:
- Завтрак – йогурт (до 500 мл);
- Обед – куриный бульон, овсянка, ягодное пюре;
- Ужин – куриная котлета на пару, салат из капусты, травяной чай.
День второй:
- Завтрак – творог, курага, чай;
- Обед – овощной суп, рыба на гриле, салат из лука и редиса, фруктовое пюре;
- Ужин – винегрет без картофеля, апельсиновый сок.
День третий:
- Завтрак – варёное яйцо, бутерброд с огурцом, чай;
- Обед – суп-пюре из брокколи и моркови, баранина тушёная с овощами, груша;
- Ужин – салат из красной капусты с миндалем, чай и пшеничные хлебцы.
День четвёртый:
- Завтрак – два банана, травяной чай;
- Обед – грибная похлёбка, рыбные паровые котлеты с салатом из зелёного лука и огурца, кисель из сухофруктов;
- Ужин – бутерброды с творожным сыром, чай.
День пятый:
- Завтрак – пшеничная каша с вишнями, чай;
- Обед – постный борщ, тушёная фасоль с зеленью и чесноком, персик;
- Ужин – несколько ломтиков дыни.
День шестой:
- Завтрак – печёные яблоки, кексы из тыквы, горячая вода с лимоном;
- Обед – бульон куриный, салат из капусты с луком-пореем, грибная икра, ананасовый сок;
- Ужин – паровая индейка с зелёной фасолью, чай.
День седьмой:
- Завтрак – овсянка с кедровыми орешками, хлебцы, чай;
- Обед – бульон с яйцом, печёная свёкла, салат из брокколи с сыром тофу, кисель;
- Ужин – запечённая рыба со шпинатом, тыквенное суфле с соком грейпфрута.
Кто такой Джон Пегано? Где скачать его книгу?
Джон Пегано – американский врач, который первым увязал возникновение псориаза с обилием шлаков и токсинов в организме. В качестве действенного лечения Пегано предлагает комплексный подход, обеспечивающий быстрое выздоровление без применения лекарств (естественный путь). Система лечения псориаза по Пегано состоит из:
- Процедур очищения (фруктовая диета, клизмы, гидроколонотерапия, баня);
- Лечебного питания (строгая диета, запрет на спиртное и курение);
- Контроль за здоровьем позвоночника (состояние позвоночника влияет на кровоснабжение кишечника);
- Активного образа жизни (физические нагрузки, занятия спортом и т.д.);
- Позитивного образа мыслей (для поддержания здоровья нервной системы).
Кроме медицинского образования доктор Пегано получил степень бакалавра в области искусств. Его разносторонность, умение взглянуть на решение проблемы медицинского характера нестандартно, снискали ему славу революционера в медицине. Литературный талант Джона Пегано сделал книгу “Лечение псориаза. Естественный путь” необыкновенно популярной. Скачать книгу можно по этой ссылке (для ознакомления).
“Лечение псориаза – естественный путь”, Доктор Джон Пегано, врач-остеопат. Вот уже 18 лет эта книга является бестселлером номер один на сайтах amazon и barnesandnoble. В 2000 году выпущено приложение Н-1 “истории излечения больных псориазом следовавшим режиму Пегано”, исследование института Меридиан.
Обложка книги “Лечение псориаза”. Доктор Джон Пегано.
Для полного излечения болезни необходимо помнить, что диета – это только один из методов целого комплекса доктора Пегано. Правильное питание принесет свои плоды только при соблюдении активного образа жизни и позитивного образа мыслей. Во время лечения по методике Пегано рекомендуем наблюдаться у врача, чтобы убедиться в нормальном ходе лечения.
Загрузка…
Также по теме:
Источник
Диета при псориазе является обязательной составляющей комплексного лечения. Тщательно разработанные терапевтические схемы не помогут устранить болезненные симптомы, если больной не корректирует свой рацион. Правильное питание при псориазе позволит достичь стойкой ремиссии — периода без обострений. Исключение определенных продуктов из еженедельного меню способствует укреплению иммунитета, очищению организма от токсичных веществ.
Содержание:
- Зачем нужна диета при псориазе
- Полезные продукты при псориазе
- Запрещенные продукты при псориазе
- Питьевой режим
Зачем нужна диета при псориазе
После употребления пищи запускаются сложные биохимические процессы, направленные на ее расщепление и усвоение. От состава продуктов питания зависит pHв организме. При метаболизме белков томатов, баклажан, мяса и рыбы среда становится кислой. Именно это часто и предрасполагает к очередному рецидиву псориаза. Поэтому исключение таких продуктов поможет избежать появления на коже характерных розовых бляшек, покрытых серебристыми чешуйками. Соблюдение диеты в течение длительного времени приводит к значительному оздоровлению организма. За счет чего это происходит:
нормализуется обмен веществ;
повышается невосприимчивость организма к воздействию внешних и внутренних негативных факторов;
улучшается качество сна, повышается жизненный тонус, исчезают апатия и быстрая утомляемость.
В патогенезе (механизме) развития псориаза есть определенная аллергическая составляющая. Даже его симптомы схожи с типичными признаками сенсибилизации — кожа воспаляется, раздражается, формируются высыпания. Так что целесообразно исключить из рациона продукты, провоцирующие аллергию. Например, шоколад, клубнику, цитрусовые.
Полезные продукты
При псориазе полезны любые кисломолочные продукты, но только низкой жирности. Диетологи рекомендуют больным чаще употреблять мягкие сыры без специй, варенец, ряженку, простоквашу, кефир. В рацион питания детей следует обязательно включать творог и питьевой йогурт без красителей и ароматизаторов. Также в еженедельном меню должны присутствовать следующие продукты:
вареные яйца или омлеты;
мясо постных сортов — индейка, кролик, куриная грудка, ягнятина;
жирная рыба — лосось, сельдь норвежская, сардины;
подсушенный цельнозерновой хлеб;
каши из злаков — гречневая, пшенная, пшеничная, кукурузная;
салаты из белокочанной капусты, свеклы петрушки, приправленные любым растительным маслом;
кабачки, зелень и корнеплоды сельдерея, морковь.
Продукты запрещается готовить во фритюре или жарить. Их следует припускать в небольшом количестве воды или запекать. Овощи, мясо или рыба, приготовленные на пару сохраняют максимально возможное количество питательных веществ, макро- и микроэлементов, жиро- и водорастворимых витаминов.
В качестве десертов диетологи советуют есть фрукты и сухофрукты. Особенно полезно ежедневное употребление инжира, кураги, ананаса, винограда, вишни, персиков, фиников. Из цитрусовых разрешен только грейпфрут. Плотная кожура с фруктов обязательно должна быть срезана. Не стоит забывать и об орехах (грецкие, кешью, фисташки, фундук), тыквенных и подсолнечных семечках. Они отлично ощелачивают организм, минимизируя риск рецидивов псориаза.
Запрещенные продукты
Продукты, расщепление которых приводит к сдвигу pHв кислую сторону, находятся при псориазе под категорическим запретом. Прежде всего, это красное мясо — жирная свинина и баранина, куриные бедра, говядина, а также печень, почки, мозги. Необходимо полностью отказаться и от таких продуктов:
колбасных изделий, копченостей, полуфабрикатов, фастфуда;
домашних и фабричных соусов, включая кетчуп и майонез;
консервированных фруктов,овощей,грибов;
томатов,баклажан,перцев,картофеля;
слив,гранат,авокадо,цитрусовых;
клубники, малины, земляники, красной, белой, черной смородины;
сдобной и слоеной выпечки;
шоколада, карамели, сливочного и белкового крема;
красной икры;
креветок, кальмаров, мидий, крабов, устриц.
Строгое соблюдение диеты требуется при тяжелом, рецидивирующем течении псориаза. При стойкой ремиссии на протяжении нескольких лет диетологи делают пациентам послабления. Например, разрешают раз в неделю съесть пирожное или десерт с клубникой. Больной должен корректировать свой рацион питания, ориентируясь на самочувствие. Если ломтик подсушенного хлеба с вареной колбасой не ухудшает состояние здоровья, то время от времени разрешается побаловать себя.
Питьевой режим
При псориазе, как и при любом другом аутоиммунном заболевании, требуется интенсивное очищение организма от токсинов. Необходимости в приеме энтеросорбентов нет — нужно ежедневно пить около 2, 5 литров жидкости. Это могут быть соки, компоты, морсы из разрешенных ягод, овощей и фруктов. Но следует учесть, что подходят только напитки домашнего приготовления. В фабричных содержатся вкусовые добавки, ароматизаторы, красители, которые весьма гипераллергенны. Что еще можно использовать для питья:
щелочные минеральные и столовые воды — Нарзан, Ессентуки №2 и №4, Славяновскую, Смирновскую, Нагутскую;
слабозаваренный зеленый чай с дольками грейпфрута или кусочками ягод;
ромашковый чай;
водные настои липового цвета, березовых листьев, цветков календулы (чайная ложка на стакан кипятка);
некрепкий отвар ягод шиповника (5-7 плодов на литр кипящей воды).
Кофе пить нельзя, даже сильно разбавленное молоком, как и черный чай. Запрещен и алкоголь, независимо от концентрации в нем этилового спирта. При псориазе противопоказаны газированные напитки, в широком ассортименте представленные в магазинах и супермаркетах.
Источник
Псориаз не относится к инфекционным заболеваниям и не передается воздушно-капельным путем или при тесном контакте. Однако один только вид больного псориазом настораживает окружающих, что естественно не может не заметить человек. Конечно же, ему это не приятно, и несмотря на то, что от этого недуга избавиться довольно сложно, уменьшить его проявления возможно. И помогает в этом специальная диета Пегано при псориазе.
Как помогает диета бороться с псориазом?
Ученые уже на протяжении нескольких сотен лет изучают механизм псориаза. Они установили связь между его возникновением и обменными нарушениями в организме, которые возникают на фоне неправильного и не сбалансированного питания. Существуют и другие причины развития болезни (генетические), но встречаются они крайне редко.
Поэтому только корректировка рациона позволяет частично наладить эти нарушения, а полностью вылечиться можно только при строгом соблюдении диеты и медикаментозного лечения, которое прописывается только врачом.
Диета при псориазе по Пегано
Каждый организм индивидуален и по-разному реагирует на различные продукты питания. Поэтому говорить об единой системы питания для больных псориазом просто невозможно. Назначается диета при псориазе головы и других частей тела только врачом, с учетом истории болезни больного.
Как правило, при таком заболевании назначается диета Пегано, которая направлена на постепенное оздоровление организма и нормализацию всех процессов, в том числе и обменных. Принцип этой диеты – минимум калорий, максимум пользы.
Диета Пегано при псориазе требует строго соблюдения всех пунктов и режима. Только так можно добиться преследуемой цели и положительной динамики.
Принципы диеты Пегано
Лечение псориаза при помощи диеты происходит в несколько этапов. На первом этапе происходит полное очищение организма от всего «лишнего» и вредного. Разрешено употреблять только фрукты. При этом пациент может воспользоваться многокомпонентной диетой, которая длиться на протяжении 5 – 6 дней, или однокомпонентную (цитрусовую или яблочную), продолжительностью в 3 дня.
А после полного очищения кишечника начинается второй этап диеты, который исключает проникновение вредоносных веществ в организм, путем устранения из привычного рациона «опасных» продуктов.
Также требуется в обязательном порядке заниматься физическими упражнениями, которые оказывают профилактическое действие на позвоночник и предотвращают нарушения в его работе. Как показывает практика, этот пункт является очень важным, так как именно нарушения в позвоночнике приводят к снижению кровообращения и обострению высыпаний.
Кроме того, диета при псориазе волосистой части головы и тела помимо строгого питания требует проведение косметологических процедур, которые позволяют очистить и восстановить поврежденный эпидермис.
Также больным псориазом рекомендуется частое посещение бани и сауны и регулярное принятие паровых ванн. Это поможет избежать чрезмерной сухости кожи и вывести токсины из организма.
И самое важное – больной должен находиться в состоянии полного покоя. Никаких стрессов, волнений и переживаний. Все это приводит к тому, что организм начинает вырабатывать особые вещества, которые могут спровоцировать появление новых высыпаний.
Питание при псориазе
При псориазе основная доля рациона приходится на щелочеобразующие продукты. Это различные овощи и фрукты, соки и вода. Они должны составлять около 70%-80% суточного меню. Остальная часть рациона должна состоять из кислотообразующих продуктов, к которым относятся злаки, рыба, мясо, молоко, яйца и растительные масла.
Именно такое соотношение продуктов и позволяет достичь баланса в организме, при котором вредоносные вещества просто не могут существовать и размножаться, а это приводит к снижению проявления симптомов болезни.
Разрешенные продукты
Во время поддержания диеты, больные псориазом могут составлять свое меню, исходя из списка разрешенных к употреблению продуктов. К ним относятся:
- кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурты, простокваша и т.д.);
- молоко;
- яйца;
- сыр;
- рыба;
- мясо;
- свежие овощи и фрукты;
- цельнозерновой хлеб;
- любые каши, приготовленные на воде;
- злаковые культуры;
- миндаль;
- отруби.
Важно! Такие фрукты, как яблоки, бананы и дыни должны употребляться как отдельное самостоятельное блюдо, а не дополнение к другим!
Запрещенные продукты
Лечение псориаза диетой предполагает исключение из рациона питания продуктов, с повышенным содержанием углеводов и жиров, а также:
- томатный сок;
- кофе;
- газированные напитки;
- алкоголь.
При этом запрещается проводить дополнительное лечение при помощи гормональных препаратов, антибиотиков и кортикостероидов.
Также следует отказаться от такой вредной привычки, как курение, и стараться избегать стрессовых ситуаций.
На сколько дней рассчитана диета Пегано?
Диета Пегано рассчитана на 30 дней. Однако врачи рекомендуют не отходить от подобного плана питания и после ее завершения. Ведь эта диета позволяет обеспечивать организм всем необходимым и в то же время предотвращает обострение болезни.
Помимо этого, данная методика питания позволяет лечить не только псориаз, но и другие дерматологические заболевания, а также улучшить психофизическое состояние организма.
Придерживаться ее может каждый желающий, так как она совершенно не имеет никаких противопоказаний (кроме аллергической реакции на фрукты) и борется также с такими проблемами, как лишний вес и пониженный иммунитет.
Однако помните, что самостоятельное принятие каких-либо мер лечения болезни, даже такие незначительные, как изменение питания, могут привести к ухудшению самочувствия. Поэтому без предварительного одобрения врача, придерживаться данной диеты не стоит.
Источник